Cà phê là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất trên thế giới. Chứa đầy đủ các chất giúp bảo vệ chống lại các tình trạng phổ biến, bao gồm bệnh Alzheimer và bệnh tim, cà phê cũng giúp giảm cân, tăng cường khả năng miễn dịch và giảm viêm do hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Tuy nhiên, uống quá nhiều có thể gây hại.
Một nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng tiêu thụ hơn 400 mg (miligam) caffeine mỗi ngày, tương đương với khoảng bốn tách cà phê thông thường hoặc mười lon soda, có thể gây ra cơn đau tim, ngay cả ở những người khỏe mạnh.
Tiến sĩ Nancy Kagathara, tác giả chính của nghiên cứu tại Cao đẳng Y khoa và Bệnh viện Zydus ở Dahod, Ấn Độ, giải thích rằng "việc tiêu thụ caffeine thường xuyên có thể gây rối loạn hệ thống phó giao cảm, dẫn đến tăng huyết áp và nhịp tim."
Tác dụng của việc tiêu thụ quá nhiều caffeine phụ thuộc vào độ nhạy cảm của từng cá nhân
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, mặc dù 400 mg caffeine mỗi ngày thường không gây ra tác dụng phụ nhưng một số người nhạy cảm hơn vì caffeine được chuyển hóa ở tốc độ khác nhau.
Caffeine là gì và nó ảnh hưởng đến hệ tim mạch của bạn như thế nào?
Caffeine là chất kích thích hệ thần kinh trung ương có trong hơn 60 loại cây, bao gồm hạt cà phê, trà, sô cô la và guarana. Caffeine cũng được thêm tổng hợp vào nhiều loại thực phẩm, đồ uống và thuốc, chẳng hạn như đồ uống tăng lực, nước ngọt, thuốc giảm đau và thuốc tỉnh táo.
Theo các bác sĩ, caffeine gây ra tình trạng tăng huyết áp trong thời gian ngắn, đặc biệt là ở những người không uống thường xuyên. Điều này xảy ra vì nó chặn các thụ thể adenosine trong động mạch chủ, khiến cơ thể tăng mức adenosine, sau đó kích thích các thụ thể làm tăng trương lực giao cảm, catecholamine và tiết renin. Tất cả những điều này gây ra sự tăng đột biến mức huyết áp của bạn.
Caffeine cũng làm tăng nhịp tim của bạn bằng cách gây ra sự giải phóng noradrenaline và norepinephrine. Ở nhiều người khác, caffeine cũng liên quan đến rung nhĩ, gây ra nhịp tim nhanh khi tiêu thụ liên tục, theo Times Now.
6 loại thực phẩm không nên dùng với trà, cà phêInfographic
(PLO)- Trà và cà phê là hai thức uống phổ biến, tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng một số thực phẩm không nên kết hợp với chúng. Sự kết hợp sai lầm này có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng, gây khó chịu cho dạ dày, thậm chí ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể.
