Phố hàng rong Nguyễn Văn Chiêm và Công viên Bách Tùng Diệp nằm trong đề án "Khu ẩm thực thí điểm kinh doanh có thời gian" được quận 1 đề xuất với UBND TP.HCM năm tháng trước và được chấp thuận thí điểm.
Cụ thể, phố hàng rong Nguyễn Văn Chiêm dài khoảng 40 m, có 20 hộ kinh doanh, buổi sáng hoạt động từ 6 giờ đến 9 giờ và 11 giờ đến 14 giờ. Người tham gia phố hàng rong có hộ khẩu ở quận 1, hoàn cảnh khó khăn và làm nghề buôn bán hàng rong lâu năm được UBND phường Bến Nghé và Phòng Kinh tế quận 1 lựa chọn.
Theo ghi nhận của PV, trong ngày khai trương các gian hàng tại phố hàng rong được nhiều người dân ủng hộ và đánh giá cao.
UBND quận 1 không thu phí đối với hộ dân được bố trí vào phố hàng rong buôn bán. Những người kinh doanh tại đây được lực lượng chức năng tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm, kỹ năng buôn bán… Bàn ghế ở các quầy kinh doanh của phố hàng rong được thiết kế cùng mẫu thống nhất, dễ quản lý.
Ở phố hàng rong, nguyên liệu chế biến và thực phẩm đầu vào phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Người trực tiếp chế biến, người phụ hàng phải đeo bảng tên, mặc đồng phục và tham gia khám sức khỏe định kỳ. Chị Lê Thị Thúy, một người bán hàng rong tại tuyến phố, cho biết trước đây chị bán ở khu vực Thảo Cầm Viên nay được lựa chọn về đây. "Ngày đầu ra đây không ngờ lại bán được nhiều, mới hơn một tiếng mà gian hàng chị đã hết sạch".
Nhiều gian hàng bán đủ loại thức ăn, đồ uống kèm giá cả cho khách hàng dễ dàng lựa chọn.
Trong hai tháng đầu, UBND quận 1 thực hiện phát hành phiếu ăn trả trước, giống hình thức vé ăn uống để vận động cán bộ, công nhân viên xung quanh khu vực tham gia. Đồng thời vận động nhà tài trợ là những công ty có văn phòng, trụ sở gần khu vực thí điểm mua ủng hộ vé ăn, phát cho nhân viên nhằm giới thiệu tới người dân về hoạt động khu vực thí điểm.
Phòng Y tế quận 1 sẽ thường xuyên kiểm tra, nếu phát hiện hàng the, chất bảo quản hoặc bất kỳ hóa chất độc hại nào ảnh hưởng đến người tiêu dùng thì gian hàng đó sẽ bị xử lý.
Ổ bánh mì giá 15.000 đồng trông rất bắt mắt.
Nhiều người đi đường thấy có phố hàng rong nên ghé lại ủng hộ. Sau khung giờ hoạt động, các hộ kinh doanh chuyển bàn ghế, ô dù vào công trình Lavenue gần đó gửi để trả nguyên trạng khu phố.
Giám sát quá trình buôn bán sẽ được UBND phường Bến Nghé thực hiện, nếu những người kinh doanh lấn chiếm vỉa hè, làm nhếch nhác khu vực sẽ bị nhắc nhở, quá ba lần bị nhắc nhở sẽ không được buôn bán. Trong ảnh: Nhóm bạn của cô Nguyễn Thị Thu Hà (quận 3) đang đi tập thể dục buổi sáng ghé ngang phố hàng rong để ăn sáng. "Các gian hàng ở đây trưng bày rất khoa học, sạch sẽ mà lại chất lượng, hay hơn nhiều so với tình trạng buôn bán lề đường nhếch nhác, mất vệ sinh trước đây" - cô Hà chia sẻ.
Tuyến phố Nguyễn Văn Chiêm cũng được bố trí thùng rác độc đáo mang thông điệp về đường phố xanh-sạch. Đối với phố hàng rong ở Công viên Bách Tùng Diệp có chiều dài 30 m và có 15 hộ kinh doanh hoạt động 6-9 giờ, dự tính khai trương vào tháng 9 tới.
