Những ngày qua, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn video ghi lại các đĩa bánh mì chảo với pate lúc nhúc giòi.
Trong đĩa đầu tiên, giòi phủ gần khắp bề mặt nửa miếng pate. Ở các đĩa sau, tuy số lượng ít hơn nhưng vẫn dễ dàng nhìn thấy bằng mắt thường.
Thực khách sau khi phát hiện vấn đề đã báo với nhà hàng và rời đi, từ chối khi nhân viên ngỏ ý đổi đồ mới. Sự cố trên được biết là ở cơ sở bánh mì chảo Cột Điện Quán tại Thái Bình.
Ngay sau sự cố này, Bánh mì chảo Cột Điện Quán ra thông báo về việc đình chỉ hoạt động đối với cơ sở Thái Bình cho đến khi làm rõ nguyên nhân sự việc, đồng thời gửi lời xin lỗi tới khách hàng.
Bánh mì chảo Cột Điện Quán khẳng định đã có hướng dẫn và yêu cầu về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như chất lượng đồ ăn/đồ uống. Tuy nhiên cơ sở Thái Bình đã không tuân thủ, dẫn tới sự việc nghiêm trọng, làm ảnh hưởng tới khách hàng.
Trước mắt, cơ sở Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình sẽ đóng cửa để khắc phục tình hình và chỉ được hoạt động trở lại khi cán bộ giám sát của chuỗi tới thanh tra, xác nhận đủ điều kiện hoạt động.
Không chỉ ở trang chủ hệ thống, ở Fanpage Cột Điện Quán - Thái Bình, cơ sở này cũng nhận trách nhiệm và gửi lời xin lỗi đến khách hàng.
Giải thích về sự cố, cơ sở này cho biết miếng pate trong sự việc là loại đóng khuôn được cấp đông, chỉ khi sử dụng mới lấy từ tủ cấp đông ra cắt và rán.
Loại pate quán sử dụng được nhập từ trên tổng hệ thống bánh mì chảo, được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, được kiểm định. Tuy nhiên, công tác quản lý nhân viên, quản lý quán chưa tốt nên đã xảy ra sự việc trên.
Cơ sở này cho biết đang rà soát và cho làm vệ sinh, khử trùng sạch sẽ khu bếp ăn cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, thông báo tạm dừng hoạt động cho đến ngày 12-5 để tổng vệ sinh lại cửa hàng.
Ghi nhận hôm nay, ngày 9-5, cơ sở bánh mì chảo Cột Điện Quán – Thái Bình đã đóng cửa.
Về phía Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình, bà Phạm Thị Mỹ Hạnh, Chi cục trưởng cho biết đã cử cán bộ đi điều tra, xác minh cụ thể để đưa ra hình thức xử lý.
Bánh mì chảo - Cột Điện Quán với nhận diện thương hiệu "BMC cột điện quán" là chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh xuất phát điểm ở Hà Nội, rồi có mặt ở nhiều địa phương phía Bắc.
