Theo thông tin từ tổ chức Control Union(*), trang trại bò sữa Organic do Công ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk) đầu tư, xây dựng tại Lâm Đồng vinh dự được cấp chứng nhận là trang trại organic đạt tiêu chuẩn châu Âu (theo hệ tiêu chuẩn EU Organic EC 834/2007 và 889/2008). Đây là trang trại bò sữa đầu tiên tại Việt Nam được tổ chức quốc tế uy tín đánh giá. Đồng thời, từ đồng cỏ, trang trại bò sữa đến nhà máy chế biến cũng được chứng nhận là sản phẩm organic.
Thân thiện và bảo vệ môi trường
Lâm Đồng được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho khí hậu ôn hòa, mát mẻ quanh năm và những cánh đồng cỏ tươi xanh bạt ngàn. Đây chính là môi trường lý tưởng để đàn bò sữa organic sinh sống. Chính vì vậy, Vinamilk đã quyết định tiên phong phát triển trang trại bò sữa organic chuẩn châu Âu đầu tiên ở Việt Nam, ngay tại tỉnh Lâm Đồng.
Trang trại được đầu tư xây dựng với quy mô ban đầu 500 con bò sữa hữu cơ. Bò được chăn thả tự nhiên trong điều kiện thời tiết, môi trường tương đồng với châu Âu, phù hợp cho sinh lý bò sữa. Thiết kế của trang trại giúp bò hoàn toàn tự do lựa chọn đi ra đồng cỏ, sân chơi khi điều kiện thời tiết thuận lợi. Khi trời mưa, nắng nóng, chúng có thể tự do trở về chuồng được trang bị hệ thống làm mát vận hành hoàn toàn tự động, nệm nằm êm để nghỉ ngơi… Bên cạnh điều kiện sống lý tưởng, công nghệ chăm sóc bò thuộc hàng tiên tiến nhất hiện nay, thân thiện và bảo vệ môi trường theo định hướng phát triển bền vững.
Ông Richard De Boer, đại diện tổ chức chứng nhận Control Union, nhận định: “Sau hơn 15 năm hình thành, ngành chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam đã có những bước phát triển đáng kể. Trong năm 2016, Vinamilk - công ty dẫn đầu trong ngành sữa tại Việt Nam đã tiến thêm một bước lớn trong ngành chăn nuôi bò sữa, với việc được cấp chứng nhận trang trại bò sữa organic tiêu chuẩn châu Âu đầu tiên tại Việt Nam của chúng tôi. Ngay từ lần đầu tiên tiến hành đánh giá organic tại trang trại bò sữa Vinamilk Organic Lâm Đồng, các chuyên gia của Control Union đã rất ấn tượng với sự quản lý và thực hành organic bài bản của đơn vị. Thật sự, không đơn giản để đạt được chứng nhận organic ngay từ lần đầu đánh giá nhưng với vị thế tiên phong và vững mạnh của mình, Vinamilk đã dễ dàng đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn organic châu Âu. Vinamilk đã thiết lập xu thế mới cho thị trường sữa tại Việt Nam, xu thế organic”.
An toàn tuyệt đối cho sức khoẻ
Ông Phan Minh Tiên, Giám đốc điều hành Vinamilk, chia sẻ: “Về tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm hữu cơ, organic được xem là tiêu chuẩn chất lượng cao cấp nhất hiện nay trên thế giới, vì quy trình sản xuất tuân theo các quy định vô cùng nghiêm ngặt như: Hoàn toàn không có sự can thiệp của hóa chất, thuốc kháng sinh, hoocmon tăng trưởng hay sử dụng các thành phần biến đổi gene… Nhờ vậy, các loại thực phẩm organic rất giàu các chất dinh dưỡng tự nhiên, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của người sử dụng”. Tại các nước Âu Mỹ, xu hướng sử dụng thực phẩm organic, bao gồm sữa tươi organic, đang trở nên phổ biến nhờ những lợi ích rõ rệt cho sức khỏe người tiêu dùng. “Chúng tôi rất tự hào khi trang trại bò sữa Vinamilk Organic Đà Lạt được chứng nhận là trang trại bò sữa organic tiêu chuẩn Châu Âu đầu tiên tại Việt Nam. Đây là bước tiến tiếp theo của Vinamilk trên hành trình mang đến những sản phẩm organic cao cấp giàu dinh dưỡng từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe. Song hành cùng xu hướng organic trên toàn thế giới, chúng tôi rất mong muốn người tiêu dùng Việt Nam cũng có cơ hội tiếp cận các sản phẩm organic với chất lượng đạt tiêu chuẩn organic châu Âu được sản xuất ngay tại Việt Nam”.
Việc nhận chứng chỉ trang trại bò sữa organic chuẩn châu Âu đầu tiên tại Việt Nam này đã đánh dấu bước tiến dài trên con đường hội nhập với ngành sữa thế giới của Vinamilk. Điều này một lần nữa khẳng định sự tiên phong mở lối cho thị trường thực phẩm sữa organic cao cấp tại Việt Nam.
(*) Control Union (Hà Lan) là tổ chức toàn cầu, chuyên hoạt động kiểm định và đánh giá độc lập trên phạm vi toàn thế giới.
