Trồng nấm bào ngư: hiệu quả nhưng vẫn lo

Nấm bào ngư đã có mặt trên thị trường từ vài năm nay và đang dần trở thành một món ăn quen thuộc của người dân đô thị khi thường xuyên được sử dụng trong các bữa tiệc ở nhà hàng. Thế nhưng việc trồng và phát triển nấm bào ngư vẫn đang được nông dân hết sức cân nhắc bởi người dân nông thôn chưa quen với loại thực phẩm này, rất khó tiêu thụ ở các chợ nhỏ.