Làng khô cá lóc Tam Nông kiên quyết không ướp chất bảo quản

Cách đây không lâu, nhiều người tiêu dùng ngỡ ngàng trước thông tin vể việc các cơ quan chức năng bắt quả tang một cơ sở làm khô cá lóc ở huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang ngâm hóa chất bảo quản. Chủ cơ sở còn bao biện rằng không làm vậy thì khô không thể bảo quản được lâu ngày, ngay cả để trong ngăn mát của tủ lạnh. Thông tin này làm nhiều người hoài nghi về mặt hàng khô cá lóc vốn được nhiều gia đình ở Nam Bộ ưa chuộng.