Sáng 25-10, Đại học RMIT Việt Nam cơ sở TP.HCM chính thức xác lập kỷ lục Guinness thế giới với số "25" lớn nhất được tạo thành từ 631 ổ bánh mì có nhân pa tê, thịt nguội kiểu Việt Nam.

Hoạt động nhằm kỷ niệm 25 năm của RMIT tại Việt Nam, đồng thời tôn vinh ẩm thực Việt trên trường quốc tế.

Sự kiện bắt đầu từ sáng sớm, khi hơn 400 tình nguyện viên và nhân viên RMIT cùng nhau làm nhân, phết pa tê và sắp xếp tỉ mỉ các ổ bánh mì, tạo nên con số "25" khổng lồ.

Cũng trong khuôn khổ chương trình, RMIT Việt Nam phối hợp cùng doanh nghiệp xã hội KOTO phát động chiến dịch gây quỹ xây dựng "Ngôi trường ước mơ KOTO" nhằm hỗ trợ thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn được học nghề và phát triển kỹ năng sống.

Sự kiện thu hút hơn 1.000 người tham dự, quyên góp gần 600 triệu đồng cho dự án.

Phát biểu tại sự kiện, giám khảo Tổ chức Kỷ lục Guinness thế giới Austin Johnson đánh giá kỷ lục con số bánh mì lớn nhất thế giới "chắc chắn sẽ thu hút sự quan tâm của quốc tế đối với Việt Nam, TP.HCM và đặc biệt là nền ẩm thực Việt".

Bạn Phúc Long, tình nguyện viên tham gia làm bánh mì, bày tỏ: "Mình rất tự hào khi được góp phần lan tỏa ẩm thực Việt qua một kỷ lục Guinness. Mình tin rằng điều này sẽ giúp văn hóa Việt Nam tạo nên ảnh hưởng tích cực hơn trong mắt bạn bè quốc tế".

Chia sẻ với Tuổi Trẻ Online, bà Jodie Altan, Phó tổng giám đốc phụ trách đối ngoại Đại học RMIT Việt Nam, khẳng định bánh mì mang trong mình câu chuyện Việt Nam về sự sáng tạo, kiên cường và gắn kết.

Bà cho biết: "Bản thân bánh mì là một điều tuyệt vời. Nó kết hợp những nguyên liệu tưởng chừng chẳng liên quan, nhưng khi hòa quyện lại, chúng tạo nên một hương vị kỳ diệu. Đó cũng chính là hình ảnh ẩn dụ cho tinh thần cộng đồng của chúng ta hôm nay, khi mọi con người cùng gắn kết, chúng ta sẽ tạo nên những điều thật sự đặc biệt".

Tổng lãnh sự Úc tại TP.HCM Sarah Hooper cũng đánh giá cao ý nghĩa nhân văn của hoạt động: "Đây không chỉ là việc phá kỷ lục, mà là phá vỡ những rào cản giữa giáo dục và cộng đồng, giữa cơ hội và thiệt thòi, giữa các nền văn hóa cùng phát triển bên nhau".

Ông Jimmy Phạm, nhà sáng lập doanh nghiệp xã hội KOTO, chia sẻ: "Sự kiện thể hiện rõ giá trị chung giữa RMIT và KOTO: cùng tôn vinh văn hóa, cộng đồng và sức mạnh của sự chuyển hóa. Chúng tôi sẽ cùng nhau mở đường cho thế hệ trẻ thông qua giáo dục và nghề nghiệp".

Mong chờ nhà khoa học Việt Nam đạt giải thưởng Nobel

Đại sứ quán Thụy Điển phối hợp cùng ĐH RMIT TP.HCM tổ chức chương trình đưa giải thưởng Nobel danh giá đến gần hơn với cộng đồng học thuật Việt Nam.