Tag: món chay

Quán chay đông nghẹt khách trong ngày rằm tháng giêng

Các chủ kinh doanh nhà hàng chay tại TP.HCM cho hay lượng khách đông gấp 3-4 lần ngày thường trong dịp rằm tháng giêng.

Tô canh nấu chao cảm hứng từ gánh bún của bà nội đoạt giải nhất bếp chay

Vượt qua gần 60 đầu bếp khác, anh Văn Phú Phương Dũng giành giải nhất 'Green Chef 2023' - cuộc thi dành cho các đầu bếp nấu món chay đầu tiên tại TP.HCM.

Tiệc buffet chay trăm món thu hút hàng nghìn lượt khách

Tiệc buffet chay với hơn 100 món chay do khoảng 150 đầu bếp thuộc Hội đầu bếp TP.HCM tham gia chế biến, xác lập "Tiệc buffet có nhiều đầu bếp phục vụ nhất Việt Nam" đã thu hút hàng nghìn thực khách

Sức hấp dẫn của ăn chay

Không chỉ ăn chay vì lý do tôn giáo hay vì mối quan tâm đến quyền của động vật và môi trường, thời gian gần đây nhiều người có xu hướng chọn ăn chay vì thực đơn đa dạng, món ăn thơm ngon.

Nhẹ nhõm ngày mới với 'beefsteak' bắp cải - món steak cho người ăn chay

TTO - Những miếng bắp cải hoặc cải thảo được cắt dày, phết đều dầu ô liu, ướp một chút muối, tiêu, sau đó nướng trên chảo với lửa vừa cùng với bơ, lá hương thảo và vài tép tỏi cho vàng đều hai mặt.

Chỉ 1 cái bắp chuối, làm 2 món chay ngon

TTO - Trong thời buổi dịch bệnh này, việc đi chợ hạn chế, người bán cũng ít, mà chợ quê tôi cũng không ai bán đậu hũ mỗi ngày nên tôi luôn cố gắng nấu cho ba mẹ những món chay đa dạng để ông bà ăn ngon miệng nhằm nâng cao sức khỏe mùa dịch này.

Bún tương sả: Món ăn thuở cơ cực, thấm vào máu thịt lúc nào không hay

TTO - Lướt mạng những ngày giãn cách thấy nhiều bạn "than" ở nhà ăn, ngủ tăng cân vù vù. Tôi thì có xu hướng giảm một vài ký nhờ tránh những món có lượng calo "trên trời"... Bạn Thiên Đăng chia sẻ công thức món bún tương sả không chỉ hợp ngày rằm.

Món cà tím áp chảo xốt tương và cách để cà tím lâu không hư của MC Đại Nghĩa

TTO - Cà tím là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, được khá nhiều người yêu thích. MC Đại Nghĩa chia sẻ với Tuổi Trẻ Online bí quyết nấu món ăn ngon mà không bị ngán từ cà tím.

3 người ngộ độc ở Bình Dương nghi do patê chay, 1 người tử vong

TTO - Sở Y tế TP.HCM cho biết cả 3 bệnh nhân cấp cứu tại các bệnh viện ở TP.HCM nghi bị ngộ độc do sử dụng patê chay là người trong một gia đình ở Bình Dương, 1 người đã tử vong. Sở Y tế TP đề nghị người dân dừng dùng sản phẩm liên quan patê chay.

Nhớ cỗ chay chùa Phụng Thánh

TTO - Cỗ chay chùa Phụng Thánh (Khâm Thiên, Hà Nội) do ni trưởng Thích Đàm Ánh trổ tài từ nấu nướng đến bày biện thì vô cùng phong phú. Chả phải để khoe mẽ, chẳng qua cũng theo tâm thức của dân tộc, ngày tư ngày tết mà.