Ông Ken Christopher là Phó chủ tịch điều hành của Công ty Trang trại trồng tỏi Christopher tại Gilroy, bang California. Đây là một trong ba nhà trồng tỏi và sản xuất tỏi thương mại lớn nhất còn lại ở Mỹ. Christopher, 33 tuổi, đang điều hành trang trại gia đình rộng 24.000 hecta trồng tỏi ở Gilroy, California - Ảnh: REUTERS

Ông Ken Christopher đã tới thủ đô Washington vào tháng 7-2018 để thúc giục chính quyền Donald Trump đưa tỏi vào danh sách hàng nhập khẩu sẽ phải đối mặt với mức thuế quan cao hơn. Ông theo bước chân cha mình, người đã đấu trnah không ngừng để yêu cầu chính quyền thực hiện chống bán phá giá lên tới 400% đối với tỏi Trung Quốc từ những năm 1990 - Ảnh: REUTERS

Trong khi nông dân trồng đậu nành ở vùng Trung Tây nước Mỹ đang ngậm ngùi chứng kiến các silo chứa đầy nông phẩm không bán được vì người Trung Quốc đã ngừng mua, thì ông chủ của Christopher Ranch lại nhận thấy doanh số bán tỏi của mình trong nước tăng được 15% trong quý IV-2018 sau khi Mỹ áp thuế 10% đối với tỏi nhập khẩu từ Trung Quốc trong tháng 9-2018 - Ảnh: REUTERS

Ông Ken Christopher thậm chí dự đoán nhu cầu mua tỏi California sẽ gia tăng trong những tuần tới. "Đây là thời điểm không thể tốt hơn đối với chúng tôi", ông chủ trẻ tỏ ra tự tin - Ảnh: REUTERS

Do khác biệt về hương vị, tỏi trồng ở California lâu nay được bán với giá cao hơn nhiều so với tỏi nhập từ Trung Quốc. Nó hiện được bán với giá khoảng 60 USD cho mỗi thùng 30 pound (13,6kg) trên thị trường bán buôn, theo ông Christopher. Gần đây, tỏi Trung Quốc được bán với giá 20 USD mỗi thùng, nhưng mức giá đã tăng lên 40 USD với thuế quan và có thể sẽ sớm tăng thêm nữa, ông Christopher dự báo - Ảnh: REUTERS

Tỏi Mỹ cũng như tỏi ở Canada đang gặp khó khăn với tỏi nhập, chủ yếu từ Trung Quốc, bởi họ phải đảm bảo chất lượng sản phẩm theo các tiêu chí quy định rất cao từ khâu trồng trọt ngoài đồng cho đến khâu chế biến. Trong khi đó nguồn nhập thì khó có thể kiểm soát được khâu gieo trồng cũng như các điều kiện lao động - Ảnh: REUTERS

Trung Quốc hiện sản xuất lượng tỏi hơn phân nửa của thế giới và chiếm đến 82% số tỏi xuất khẩu của thế giới. Nơi trồng tỏi nhiều nhất và nổi tiếng nhất ở Trung Quốc là huyện Jinxiang, thuộc tỉnh Sơn Đông. Riêng huyện này mỗi năm trồng được 800.000 tấn tỏi, có kho chứa đến 2 triệu tấn, và có dây chuyền xử lý hơn 1,10 triệu tấn. 70% tổng số tỏi xuất đi nước ngoài của Trung Quốc là từ huyện Jinxiang - Ảnh: REUTERS