Tag: axit benzoic

Vì sao Nhật cấm dùng axit benzoic trong tương ớt?

Vì sao Nhật cấm dùng axit benzoic trong tương ớt?

Khoa học 09:42 08/04/2019

TTO - Vừa qua, lô tương ớt Chin-su bị thu hồi tại Nhật vì có chứa chất bảo quản axit benzoic. Câu hỏi đặt ra là tại sao chính phủ Nhật lại cấm dùng chất này trong một số loại thực phẩm, trong đó có tương ớt?