Qua kiểm tra hồ sơ công bố, tỉ lệ bột thịt, nước xương hầm cô đặc chỉ chiếm 1,8-1,9%, còn lại nguyên liệu chủ yếu là muối, chất điều vị (bột ngọt, siêu bột ngọt), đường, tinh bột sắn...
Theo ông Phong, dù cách ghi nhãn và quảng cáo sản phẩm kể trên có thể gây hiểu lầm cho người tiêu dùng (vì tưởng phần lớn nguyên liệu trong sản phẩm là bột thịt và xương), nhưng rất khó xử lý vì doanh nghiệp thực hiện đúng các văn bản quy phạm pháp luật hiện có. Nghị định 89 về ghi nhãn hàng hóa hiện cho phép nhà sản xuất lấy thành phần nguyên liệu đặt tên cho sản phẩm, chỉ yêu cầu ghi nhãn tỉ lệ thành phần nguyên liệu.
Ông Phong đề nghị nên có thêm thông tư hướng dẫn riêng về ghi nhãn thực phẩm, vì thực phẩm là sản phẩm đặc thù, dùng tên thành phần nguyên liệu có tỉ lệ rất nhỏ trong sản phẩm để đặt tên sản phẩm dễ gây hiểu lầm cho người tiêu dùng.
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận