Thực đơn tăng cân

13/09/2007 14:59 (GMT + 7)
TTO - Em năm nay 28 tuổi, cao 1m57, cân nặng 42kg. Em rất muốn tăng cân, xin vui lòng tư vấn giúp em một số bữa ăn (sáng, trưa, chiều) để có thể tăng thêm 4 kg (trong vòng 2 tháng) được không ạ.

Theo em hiểu 1 tô phở lớn tương đương 500kcal, như vậy có phải với lượng bữa ăn như hiện nay, thì để tăng 0,5kg/ 01 tuần, thì mỗi ngày em phải ăn thêm 1 tô phở? (Trần Thị Thanh Thảo)

Trả lời của phòng mạch online:

- Thông tin về tăng cân có rất nhiều. Xin tặng bạn một thực đơn tăng cân dưới đây để tham khảo. Phở có nhiều loại, có lọai chỉ  8.000 đ, có lọai 25.000 đ, chắc bạn phải ăn lọai 25.000 đ mới thêm được 500 kcal.

Trong thực đơn có đề cập tới bột ngũ cốc dinh dưỡng Calsom, nếu nơi bạn ở không dễ mua, bạn hãy mua "bột dinh dưỡng" trong đó có chứa các lọai đậu, sữa, đường, bột trứng là được.

Muốn tăng cân cần ăn những thực phẩm giầu năng lượng: Sữa, trứng, chè, sôcôla, bánh kẹo, kem, bánh kem, thịt các loại, trái cây có dinh dưỡng cao như sầu riêng, nho Mỹ, mít, nhãn, chuối, vải thiều.

Nhớ là đi bơi rất tốt. Nước giống như yếu tố massage làm cho bạn phấn chấn, ăn ngon, ngủ ngon hơn tất cả các biện pháp tập luyện khác. Nếu bạn có bệnh dạ dày hay ruột thì phải điều trị các bệnh đó trước khi thực hiện chế độ tăng cân này. Bạn cũng phải ngủ đủ từ 7-8 giờ/ ngày, không được thức khuya. Nếu khó ngủ, lúc 8 giờ tối hãy ăn một chén chè hạt sen, nhãn nhục nấu với mật ong. Chỉ cần một chén nhỏ bạn đã có giấc ngủ êm và ngon.

Bạn nên tập thể dục thường xuyên, tạo sảng khoái cho cơ thể. Tốt nhất là đi bơi mỗi ngày 1 giờ

BỮA ĂN SÁNG

BỮA ĂN TRƯA

BỮA ĂN TỐI

½ ổ bánh mì + 1 tô bún bò Huế. 1 ly ngũ cốc dinh dưỡng Calsome. 1 trái chuối. Không uống cà phê.

3 chén cơm ăn với 100g thịt bò xào + canh cá thác lác nấu rau cải. 1 ly sữa tươi Vinamilk hoặc sữa Úc.

3 chén cơm + 200g thịt gà rôti hoặc 100g thịt heo kho tàu + canh cà chua đậu hũ.100 g nho Mỹ.

1 tô phở (ăn được nước béo càng tốt) + 1 ly sữa tươi.

3 chén cơm ăn với  100g thịt kho tàu + canh chua cá bông lau, 2 trái chuối

1 ổ bánh mì ăn với cà ry gà + 1 ổ bánh bông lan hoặc 1 ly ngũ cốc dinh dưỡng Calsome.

Cơm tấm sườn 1 dĩa + 1 ly sữa tươi 

Bánh mì ăn với càri bò + 100 g nho Mỹ 

3 chén cơm ăn với 100g thịt bò xào + canh thịt heo nấu nấm + 1 ly sữa tươi

Xôi gà lạp xưởng 5.000đ + 2 trái chuối

3 chén cơm ăn với 2 hột vịt chiên + canh cá + 200g nhãn hoặc sầu riêng

3 chén cơm + 200g cá thu chiên + rau cải luộc + 2 trái chuối

Bánh bao nhân thịt + trứng 5.000đ + 1 ly sữa đậu nành có đường

3 chén cơm + đậu hũ xốt cà + canh thịt nạc nấu rau bồ ngót. 1 trái xoài 

Mì 100g xào với 100g thịt bò + rau cải. 1 ly ngũ cốc dinh dưỡng

Bánh cuốn nhân thịt: 1 dĩa + 1 trái xoài hoặc 2 trái chuối

3 chén cơm ăn với 100g cá thác lác chiên + canh đậu hũ cà chua + 1 miếng dưa hấu Thái Lan

3 chén cơm ăn với 100g tôm sú kho + bắp cải luộc. 1 miếng dưa hấu Thái Lan

Hủ tíu nhiều thịt 1 tô + 1 ly sữa tươi

3 chén cơm ăn với 200 g thịt luộc hoặc chiên + canh bí đao tôm khô. 100g nho Mỹ

3 chén cơm ăn với thịt đùi heo kho tàu + canh cá thác lác nấu rau cải + 1 ly sữa tươi

 Một số điểm lưu ý:

- Sữa và trái cây dùng sau khi ăn bữa chính để tránh hiện tượng không muốn ăn.

- Trước khi ngủ bạn có thể ăn bánh ngọt hoặc uống sữa

-  Trong các món nêu trên, bạn thích món nào thì có thể ăn cả sáng, trưa, tối, không cần phải theo đúng thực đơn.

-  Bác sĩ y học dân tộc có thể kê đơn cho bạn một số thuốc có tác dụng giúp bạn thèm ăn, dễ ngủ mà vô hại với cơ thể của bạn.

-  Thực hiện đúng mỗi tuần bạn có thể tăng từ 0,5 kg và tự tin hơn với chương trình tăng cân. Sau đó, bạn duy trì nề nếp sinh hoạt đều đặn thì cân nặng sẽ giữ ổn định.

*Em năm nay 21 tuổi, cao 1m70 mà chỉ có 51 kg. Còn một điều nữa là em bị bệnh trĩ nội nhỏ. Cho em hỏi bằng cách nào em có thể tăng cân được. (Trương Sĩ)

- Bạn bị trĩ thì phải chữa trĩ trước khi thực hiện chương trình tăng cân. Trĩ nội nếu kèm theo táo bón rất dễ bị chảy máu. Khi bị chảy máu bạn sẽ bấn loạn tâm lý, cảm giác thèm ăn sẽ giảm hẳn. Con gái mỗi tháng hành kinh đều mất máu, nay bị trĩ cũng mất máu (dù mỗi lần một chút) khó mà tăng cân được.

Bạn nên đến những cơ sở chữa trĩ bằng laser. Họ đốt búi trĩ bằng laser không đau, ít chảy máu. Sau khi đốt trĩ bạn nên ăn những thực phẩm giàu năng lượng như sữa, trứng, thịt, sôcôla nhưng phải đảm bảo ăn rau với lượng 200g mỗi ngày. Người bị trĩ ăn ít chất xơ sẽ táo bón. Nếu táo bón thường xuyên thì trĩ lại tái phát.

Bạn cũng nên ăn nhiều chuối, đu đủ. Điều quan trọng nữa là uống đủ nước. Mỗi ngày bạn uống 2lít nước, nếu uống được nước dừa càng tốt. Uống ít nước cũng tạo cơ hội cho táo bón.

Nhớ chữa trĩ triệt để kẻo sau này lấy chồng, mang thai bệnh trĩ rất dễ tái phát và nặng nề thêm đấy.

BS LÊ THÚY TƯƠI

Bạn có những thắc mắc về sức khỏe của mình mà không biết hỏi ai. Bạn cần được tư vấn cho những thắc mắc về sức khỏe của mình, của người thân... Phòng mạch Online của Tuổi Trẻ Online sẽ giúp bạn giải đáp 1.001 thắc mắc về sức khỏe. Mọi thắc mắc về sức khỏe xin gửi về địa chỉ email: tto@tuoitre.com.vn

Để chính xác về nội dung, vấn đề cần hỏi, xin bạn đọc vui lòng gõ có dấu (font chữ unicode). Xin chân thành cảm ơn!

B.CHÂU thực hiện

0
Ý kiến bạn đọc (0) Gửi ý kiến của bạn
TTO - Chính phủ Liberia cho biết chính quyền Mỹ đã đồng ý đưa thuốc điều trị Ebola ZMapp đến Liberia trong tuần này.
Báo Tuổi Trẻ giữ bản quyền nội dung trên website này; chỉ được phát hành lại nội dung thông tin này khi có sự đồng ý bằng văn bản của báo Tuổi Trẻ