Mì Quảng cùng xứ đã khác nhau, nói gì xa xứ
Văn hóa 15:28 28/05/2026Từ nhận xét về món mì Quảng ở quán Bếp người Hội An, những ý kiến bàn luận nhanh chóng mở rộng đến câu chuyện biến tấu của nhiều món ăn vùng miền khác.
Dặm dài hủ tiếu - Kỳ cuối: Tha hương với xe hủ tiếu để nuôi con nên người
Phóng sự 09:26 24/05/2026Bao đêm, bà Cúc vừa cặm cụi với xe hủ tiếu ở xứ người vừa khóc thầm vì nhớ thương con. Rồi một ngày, bà lại mừng rơi nước mắt khi cầm trên tay tấm bằng tốt nghiệp của con gái thương yêu...
Dặm dài hủ tiếu - Kỳ 8: Thương nhớ 'hủ tiếu sinh viên' 15.000 đồng
Phóng sự 10:16 22/05/2026Không biển hiệu, không bàn ghế sang trọng, những xe "hủ tiếu sinh viên" đều đặn lúc 5h chiều đã "cứu đói" biết bao thế hệ sinh viên cũng như người lao động nghèo sau giờ làm.
Dặm dài hủ tiếu - Kỳ 7: Hủ tiếu Sài Gòn ra Hà Nội
Phóng sự 09:30 21/05/2026Những món đặc trưng miền Nam như cơm tấm, hủ tiếu, bún bò từ lâu đã gia nhập thực đơn hàng quán Hà Nội.
Dặm dài hủ tiếu - Kỳ 6: Hủ tiếu Sa Đéc trứ danh miền sông nước
Phóng sự 10:00 20/05/2026Nhắc đến Sa Đéc, không ít người nghĩ ngay đến hủ tiếu Sa Đéc đã nổi tiếng từ lâu bởi hương vị đậm đà, mang nét đặc trưng ẩm thực miền sông nước.
Dặm dài hủ tiếu - Kỳ 5: Hủ tiếu mì gia - truyền đời hương vị người Hoa
Phóng sự 11:54 19/05/2026Cha tôi nói ăn hủ tiếu mà chưa thưởng thức của người Hoa nấu cũng giống như ăn phở mà không phân biệt nổi phở Sài Gòn và Hà Nội khác nhau thế nào.
Dặm dài hủ tiếu - Kỳ 4: Giữ hương vị hủ tiếu miền Tây ở Sài Gòn
Phóng sự 11:25 18/05/2026Làn gió sớm mai mát rượi thổi qua góc đường Tôn Thất Thiệp (TP.HCM), bà Võ Thị Tươi (70 tuổi) mỉm cười nhìn cảnh khách trẻ có già có, thư thả ra vào quán hủ tiếu hương vị Mỹ Tho của mình.
Dặm dài hủ tiếu - Kỳ 3: Người Quảng tha hương bán hủ tiếu
Phóng sự 11:02 17/05/2026Âm thanh từ hai thanh tre gõ vào nhau tạo nên nhịp điệu sôi động tựa tiếng ngựa phi nước đại. Chủ xe hủ tiếu ở xa chỉ cần nghe tiếng gõ cũng biết khách gọi hủ tiếu hay mì, một tô hay mấy tô để chuẩn bị sẵn.
Dặm dài hủ tiếu - Kỳ 2: Ăn hủ tiếu nay mà nhớ hủ tiếu xưa
Phóng sự 10:50 16/05/2026Đời nghề hay rong ruổi đây đó, tôi nhiều khi đói bụng ghé đại quán xá bên đường mà gặp gì ăn nấy cho qua bữa.
Dặm dài hủ tiếu - Kỳ 1: Những quán hủ tiếu đời người
Phóng sự 12:52 15/05/2026Kể chuyện hủ tiếu thì khó biết bắt đầu từ đâu và kết thúc thế nào cho vẹn tròn. Bởi cùng với phở, tô hủ tiếu xưa nay đã trở thành những món ngon quá đỗi quen thuộc với người Việt.
