“Họ hẹn tuần trước rồi chuyển sang đầu tuần. Nhưng từ sáng đến giờ chẳng thấy họ gọi điện hẹn bắt heo, gọi cho mấy mối khác không ai bắt máy” - anh Khôi lo lắng.

Phóng to

Trong khi giá heo tại trại giảm mạnh, người tiêu dùng vẫn phải mua thịt heo với giá cao. Trong ảnh: bán thịt heo tại chợ Căn Cứ, Q.Gò Vấp, TP.HCM - Ảnh: T.ĐẠM

Hàng loạt chủ trại heo khác cũng đang trong tình cảnh khóc dở mếu dở vì thương lái mất tăm, heo đến ngày xuất chuồng không biết bán cho ai.

Một số chủ trại cho biết giá heo bất ngờ giảm mạnh, sáng 4-2 chỉ còn 37.000 đồng/kg hơi trong khi cuối tuần trước 39.000-40.000 đồng/kg, là nguyên nhân chính khiến nhiều thương lái bỏ của chạy lấy người.

Nhiều chủ trại cho biết đã dồn hết kỳ vọng vào lứa heo cuối cùng trong năm để có đồng ra đồng vào ăn tết, bởi cả năm nay chăn nuôi không có lãi, thậm chí thua lỗ. Nhưng càng hi vọng lại càng thất vọng. Chỉ cách nay hơn tháng, giá heo tại trại vẫn đứng ở mức 43.000-45.000 đồng/kg hơi, nay chỉ còn 37.000-39.000 đồng/kg.

Điều đau lòng với người chăn nuôi là giá heo bán lẻ tại các chợ ở TP.HCM mỗi ngày đến gần tết lại tăng lên một mức giá mới. “Mới hôm qua tôi đi Sài Gòn thấy người bà con mua thịt heo với giá 100.000 đồng/kg. Không hiểu sao giá heo tại các trại lại giảm như vậy” - anh Khôi bức xúc.

Theo người chăn nuôi, phải chăm bẵm heo trong hơn 100 ngày người nuôi mới kiếm được khoảng 200.000 đồng lãi với mỗi con heo xuất chuồng (khoảng 100kg). Trong khi đó chỉ cần một đêm đi bỏ mối, thương lái kiếm được hơn 200.000 đồng/con heo. Cứ 100kg thịt heo bán tại chợ, các chủ sạp kiếm được khoản lãi gấp ba lần người chăn nuôi heo trong ba tháng.

Các chuyên gia giải thích đó là kết quả của một thị trường bị méo mó do có quá nhiều nấc trung gian theo kiểu mua đứt bán đoạn. Qua mỗi khâu trung gian, giá bán sản phẩm lại tăng cao và cuối cùng người chăn nuôi và người tiêu dùng chịu thiệt. Chỉ đến khi nào chuỗi giá trị ngành chăn nuôi được hình thành trên cơ sở chia sẻ lợi ích và rủi ro giữa các khâu từ sản xuất thức ăn, con giống, chăn nuôi, giết mổ và phân phối, khi đó người chăn nuôi mới yên tâm và người tiêu dùng chỉ bỏ ra một số tiền hợp lý để mua thịt cho bữa ăn hằng ngày.