Trước đó tại Bến Tre, chánh thanh tra Sở Y tế Bến Tre nói phát hiện một lô sữa có hàm lượng đạm bằng 2/3 so với công bố. Đáng lưu ý, sản phẩm kém chất lượng này đang được sử dụng nhiều ở các trường mẫu giáo tại Bến Tre, Long An, Tiền Giang do doanh nghiệp chi hoa hồng rất cao, mua ba thùng 24 hộp được tặng một thùng và một khoản tiền mặt!

Tính từ đầu năm 2009, đây là lần thứ tư vấn đề sữa kém chất lượng, có hàm lượng chất đạm, chất béo thấp được phát hiện và đặt ra. So với năm 2008, tỉ lệ sản phẩm sữa có hàm lượng đạm, béo thấp năm 2009 có giảm, nhưng còn ở mức rất cao so với tỉ lệ mẫu được lấy (tỉ lệ mẫu có hàm lượng đạm thấp là 25% so với 50% của năm 2008).

Tuy nhiên cách ứng xử lúng túng của cơ quan chức năng về công bố thông tin, về xử phạt doanh nghiệp vi phạm đã khiến cuộc kiểm tra chất lượng sữa lớn nhất từ trước đến nay với trên 1.400 cơ sở kinh doanh, sản xuất được kiểm tra, 25% số mẫu có hàm lượng đạm thấp thành ra phản tác dụng, thậm chí có trường hợp doanh nghiệp kiện ngược cơ quan chức năng về công bố thông tin!

Chính vì thế, dù trong hai năm với bốn lần phát hiện sữa có hàm lượng đạm, béo thấp, với cả trăm mẫu sữa kém chất lượng được phát hiện, người tiêu dùng vẫn rất lo lắng đâu là sản phẩm tốt, đâu là sản phẩm kém giữa biển hàng hóa trên thị trường.

Quy chế xử lý sai phạm hiện nay là nhắc nhở khi phát hiện sai phạm, sau bảy ngày phúc tra mà vẫn tái phạm mới công bố lên cơ quan truyền thông đại chúng. Nhưng tình trạng kiểm tra xong để đấy, hoặc phúc tra qua loa nên chưa từng có một trường hợp tái phạm nào bị phát hiện và công bố trên phương tiện truyền thông.

Thật ra trong một năm cũng có vài lần, các sở y tế hoặc Cục An toàn vệ sinh thực phẩm công bố phát hiện chỗ này chỗ nọ có thực phẩm chất lượng kém, sản phẩm thuộc lô này lô kia, các lô còn lại vẫn lưu hành trên thị trường và sử dụng bình thường!

Trước đây tình trạng này có thể đổ cho do thiếu nhân lực, nay chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm đã được thành lập ở hầu hết các địa phương, lực lượng thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm đã có.

Ông Nguyễn Công Khẩn, cục trưởng Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, từng nói rằng trong vấn đề này không nên ngại, xử lý nửa vời mà để những tác hại khôn lường đến sức khỏe người dân.

Dường như trong thực tế, xử lý sai phạm về vệ sinh thực phẩm vẫn lúng túng và thiếu kiên quyết, vì cả những điều khó lý giải do chính cơ quan chức năng như công bố thông tin lúc nào, có đưa lên phương tiện truyền thông, thậm chí đóng cửa các cơ sở vi phạm nhiều lần hay không... Vì thế, nếu không xử lý nghiêm thì tai hại không thể lường hết được!