 Phóng to |
Nhà báo này biết điều mình nói do đã có nhiều năm làm việc tại VN và từng đi xe Honda dọc theo đường Trường Sơn mới nối kết ba miền Bắc, Trung, Nam của đất nước hình chữ S này. Cô viết trong chuyên đề các danh lam, thắng cảnh, nhà hàng, khách sạn, tour lữ hành xuất sắc nhất châu Á (Time số ra ngày 4.7.2005) rằng nhận định "gỏi cuốn, nem cuốn của VN (nhân thịt heo hay tôm, bún gạo sợi nhỏ, rau, giá, hẹ) là xuất sắc nhất châu Á sẽ khiến người Hoa tức bực không khác gì bạn nói với một người Canada rằng môn khúc côn cầu trên sân cỏ được chơi hay nhất bởi người Ấn Độ và người Pakistan, nhưng thực tế là như thế".
Theo nhà báo này, gỏi cuốn còn hoàn toàn tốt cho sức khoẻ do không chiên trong chảo đầy dầu, không béo, không mặn. Và thú vị hơn nữa là món khoái khẩu này có thể tìm mua ở mọi phố tại TP.HCM và Hà Nội với giá rất rẻ.
Nhưng "Rolls Royce trong vô số các gỏi cuốn chính là gỏi cuốn ở nhà hàng Emperor tại Hà Nội" mà theo bếp trưởng Phạm Văn Phát bật mí là nhờ thay các sợi bún gạo bằng bánh cuốn lá có khả năng "thẩm thấu" nước chấm tốt hơn, nên mang đến cho thực khách đầy đủ các vị ngọt, chua, cay, mặn hơn. Với 3 USD, hai khách đã có thể thoả mãn.
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận