Món 1: Dưa đầu heo
Phóng toTTC - Một miếng da đầu, lỗ tai heo Luộc vừa chín tới cho vô keo Nấu giấm với đường xong để nguội Rồi đổ cho đầy để hai đêm
Món này chấm với mắm nêm
Nhắm với rượu gạo, càng thêm đậm đà.
Món 2: Thịt kho nước dừa
Đây là món thịt kho tàu
Chế biến theo kiểu đồng bào miền Tây
Thịt heo ướp với tiêu cay
Nước mắm, gia vị, tỏi xay, củ hành
Vắt thêm một tí nước chanh
Để cho miếng thịt mềm nhanh đó mà.
Muốn món thịt kho đậm đà
Dừa xiêm lấy nước kho là khỏi chê
Món này ăn sẽ rất mê
Chấm kèm dưa giá cơm... khê chẳng còn!
Món 3: Gỏi cuốn
Thịt ba chỉ, luộc xong thái mỏng B
ún, rau, tôm, thịt đã sẵn sàng
Xếp ra bánh tráng, xong cuốn lại
Chấm với tương cay... “cháp” dài dài... ...
Ngày Tết ăn uống no say
Làm món gỏi cuốn để thay khẩu... vì (vị).
Chớ nên nhậu nhẹt li bì
Đón xuân say khướt còn gì là vui!... ...
Ai thích nấu món của tui
Mau mau đi chợ giùm tui đi... Trời!
GAI BÔNG HỒNG (Cần Thơ)
|
Tuổi Trẻ Cười số 328 (ra ngày 15-03-2007) hiện đã có mặt tại các sạp báo. Mời bạn đọc đón mua để thưởng thức được toàn bộ nội dung của ấn phẩm này. Chúc bạn đọc có thật nhiều thời gian thư giãn thoải mái! |
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận