14/05/2009 08:57 GMT+7

Bỉ: ngày ăn chay toàn thành phố

TRẦN PHƯƠNG (Theo BBC, EVA)

TT - Với “Ngày không thịt” được chính thức phát động hôm 14-5, thành phố Ghent (Bỉ) đã trở thành nơi đầu tiên trên thế giới thực hiện kế hoạch ăn chay ít nhất mỗi tuần một lần.

Nhiều thành phố khác trong nước cũng đang bị thu hút bởi ý tưởng này. Theo các quan chức của Ghent, quyết định này trước hết nhằm hạn chế ảnh hưởng xấu của ngành chăn nuôi gia súc đến môi trường toàn cầu, đồng thời vận động người dân có chế độ ăn nhiều rau xanh vốn có lợi cho sức khỏe hơn. Ngày thứ năm mỗi tuần sẽ chính thức trở thành ngày ăn chay của thành phố.

Các công chức và chính trị gia là những người đầu tiên thực hiện bữa ăn không thịt. Các trường học ở Ghent sẽ phục vụ bữa ăn chay vào mỗi thứ năm cho học sinh bắt đầu từ tháng 9 tới. Ngoài ra khoảng 90.000 “bản đồ nhà hàng rau quả” đang được phân phát cho người dân để giúp họ dễ dàng tìm kiếm những quán ăn chay trong thành phố.

Theo Liên Hiệp Quốc, ngành chăn nuôi thải đến gần 1/5 lượng khí gây hiệu ứng nhà kính trên toàn cầu.