‘Tiến sĩ nước mắm’ từ làng Oyama - Nhật Bản đến Làng Chài Xưa Mũi Né
(PLO)- 300 năm trước nước mắm Tĩn gắn liền với bước chuyển từ kỹ nghệ ủ chượp nhỏ lẻ của người Chăm sang sản xuất lớn trong thùng bởi những làng chài của người Kinh di dân vào Phan Thiết.