(PLO)- Một trong những nguyên tắc chung trong sử dụng phụ gia thực phẩm là hạn chế đến mức thấp nhất lượng phụ gia thực phẩm cần thiết để đạt được hiệu quả kỹ thuật mong muốn.
(PLO)- Nhiều người sản xuất bánh Trung thu theo kiểu hộ gia đình, quy mô không lớn nên thường không làm nhãn mác cho sản phẩm. Những sản phẩm không có nhãn mác này có thể bị xử lý theo quy định.
(PLO)-Lúc đầu thành viên tham gia xây dựng dự thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia "Sản phẩm thủy sản - nước mắm" do Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thuỷ sản (Bộ NN&PTNT) xây dựng chỉ có 10 người nhưng sau đó thành viên được nâng lên, trong đó có Masan.
(PLO)- Để hấp dẫn hơn cho bữa ăn nhiều người bán còn chế biến những loại thực phẩm chay tương tự những loại thực phẩm mặn. Tuy nhiên, nhiều sản phẩm này lại được chế biến kém chất lượng, sử dụng màu không rõ nguồn gốc, thực phẩm không nhãn mác, không hạn sử dụng,…
(PLO)- Khoảng gần một tuần nay, trên các trang mạng rộ lên thông tin ở chợ Tuy Hòa (Phú Yên) có bán hạt mè (hạt vừng) được nhuộm đen bằng lõi pin đã qua sử dụng để thành mè đen (vừng đen) làm nhiều người tiêu dùng rất hoang mang.
(PLO)- Ngày 20-1, lực lượng Phòng CSĐT tội phạm về môi trường (PC49) Công an tỉnh Nghệ An đã phát hiện, bắt giữ vụ sản xuất nước dấm gạo bằng cách trộn nước lã với acid và phẩm màu.
