Giữ không đủ lạnh, cá biển có thể bị nhiễm độc 03/07/2018 19:04 (PLO)- Một nghiên cứu trước đây của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho thấy việc ướp lạnh cá biển không đảm bảo nhiệt độ đông lạnh sẽ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao do cá bị nhiễm histamine.
