(PLO)- "Say" bột ngọt không phải là tình trạng hiếm gặp ở một số người, vậy làm gì khi bị kích ứng với các gia vị trên?

(PLO)- "Trên thực tế, bạn nên sử dụng bột ngọt càng ít càng tốt".

(PLO)- Bột ngọt chỉ là một loại gia vị, có thể làm cho món ăn ngon hơn song thực chất chúng không phải là thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng, vì vậy chỉ sử dụng khi thấy thực sự cần.

(PLO)- Nhiều người e dè trước những thông tin mì chính (bột ngọt) gây những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe trên mạng. Liệu điều này có chính xác?

(PLO)- Sau bao nhiêu năm, dù Bộ Y tế Việt Nam xếp mì chính (bột ngọt) vào “Danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm” từ năm 2001, nhưng dư luận trên mạng vẫn dấy lên những nghi ngờ không hồi kết.

(PLO)- Lực lượng chức năng TP.HCM khi tiến hành kiểm tra đã phát hiện Công ty Saigon Ve Wong (quận 12, TP.HCM) của nhà đầu tư ở Đài Loan đang tiến hành sang chiết bột ngọt mua từ Trung Quốc, Thái Lan đóng vào bao bì ghi xuất xứ từ Việt Nam.

Bột ngọt cũng như những gia vị khác, khi sử dụng phải đúng chức năng “chất điều vị” của nó với liều lượng dùng phù hợp sao cho món ăn ngon và đảm bảo dinh dưỡng.

Khi nấu ăn, ngoài bí quyết nấu cho ngon miệng, bạn cần hết sức chú ý trong cách chế biến thức ăn để vừa đảm bảo an toàn vệ sinh lại tránh những nguy hại cho sức khỏe.