Một số người theo đuổi chế độ ăn low-carb cho biết họ cảm thấy phấn khích, đầu óc sáng láng, không có cảm giác thèm ăn. Và các nhà khoa học đã chỉ ra cơ chế tác động của chế độ ăn này với não bộ.

Ăn quá nhiều chất đạm khiến thận chịu áp lực lớn phải làm việc nhiều hơn; nếu duy trì chế độ ăn này thời gian dài có thể dẫn đến suy thận, thậm chí tử vong. 

(PLO) - Với nhiều người muốn giảm cân, có một loại vòng tròn luẩn quẩn mà họ không thể nào thoát ra: Bạn bắt đầu quá trình ăn kiêng, giảm được vài cân, sau đó bạn ăn bình thường trở lại và cân nặng lại trở về như cũ.