Thật khó để chống lại thèm muốn thức ăn ngon khi bạn đang ăn kiêng nghiêm ngặt. Tuy nhiên, có những sản phẩm bạn có thể ăn mà không bị hạn chế.

Ẩm thực Bắc Âu dựa trên chế độ dinh dưỡng cân bằng: ăn ít thịt và nhiều cá, chia thành những khẩu phần nhỏ, chọn thực phẩm theo mùa của địa phương để vừa ngon lại vừa tiết kiệm.