(PLO)- Tuy mâm cỗ của người Việt ở ba miền Bắc - Trung - Nam có chung nguyên liệu chính làm từ nếp, gạo, đậu, thịt, cá, rau củ quả… nhưng gia vị chua, cay, mặn, ngọt tùy vùng khác nhau tạo sự khác biệt của địa văn hóa vùng.