Liên tục nhiều ca ngộ độc sau khi ăn cá muối ủ chua ở Quảng Nam 26/07/2023 11:16 (PLO)- Cơ quan y tế ghi nhận ít nhất ba trường hợp ở Quảng Nam bị ngộ độc sau khi ăn cá muối ủ chua.
Thêm 2 người ở Quảng Nam bị ngộ độc sau khi ăn cá muối ủ chua 30/03/2023 12:34 (PLO)- Trung tâm Y tế huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam tiếp nhận hai trường hợp bị ngộ độc sau khi ăn món cá muối ủ chua.
Vụ ngộ độc cá muối ủ chua: Ai sẽ trả tiền các lọ thuốc hiếm 8.000 USD? 23/03/2023 15:54 (PLO)- Thuốc giải độc dùng cho 3 người ngộ độc botulinum từ món cá muối ủ chua ở Quảng Nam rất hiếm, hiện thế giới chỉ có một hãng dược ở Canada sản xuất.
Chuyên gia khuyến cáo sau vụ ngộ độc cá muối ủ chua 21/03/2023 08:50 (PLO)- Các món muối, ủ chua rất kích thích vị giác nên được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, nếu chế biến và bảo quản không đúng cách dễ gây ngộ độc.
