(PLO)- Bệnh nhân cuối cùng trong số các bệnh nhân bị ngộ độc do ăn cá chép ủ chua ở Quảng Nam đã cai máy thở.

(PLO)- ThS-BS Đặng Ngọc Hùng, Viện Nghiên cứu và Tư vấn dinh dưỡng, đưa ra lời khuyên sau vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ chua.

(PLO)- Nóng hôm nay 21-3: Cấm một số tuyến đường ở trung tâm TP.HCM vào cuối tuần này; Quận 1, TP.HCM bắt đầu cải tạo nhà vệ sinh công cộng; Giá vàng tăng đỉnh điểm; Chuyên gia nói về ngộ độc botulinum trong món cá chép ủ chua?…

(PLO)- Theo chuyên gia thực phẩm các món ăn khi ủ chua nếu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cụ thể là khâu thanh trùng sẽ dễ dẫn tới tình trạng vi khuẩn kị khí xâm nhập.

(PLO)- Từ vụ ngộ độc cá chép ủ chua, người dân nên đặc biệt cẩn trọng và lưu ý các nguyên tắc phòng ngộ độc botulinum.

(PLO)- Trong số các bệnh nhân ở Quảng Nam bị ngộ độc thực phẩm do ăn món cá chép ủ chua, ba người đang thở máy.

(PLO)- Sở Y tế Quảng Nam khuyến cáo người dân không sử dụng các món ăn có nguyên liệu cá chép ủ chua sau 2 vụ ngộ độc thực phẩm lớn.