13/05/2004 05:10 GMT+7

Những điều cần biết về vitamin B6

THANH THẢO (Theo BBC Health)

TT - Người ta thường dùng B6 để tăng cường năng lượng hoặc chống lại stress. B6 cũng thường được kết hợp với manhê để trị căn bệnh tự kỷ. Mặc dù vậy, các nhà khoa học ngày nay nhận thấy dùng vitamin B6 với lượng lớn trong thời gian dài sẽ gây ra những hậu quả xấu đối với hệ thần kinh, dẫn đến việc mất cảm giác ở tay chân.

Vitamin B6 là gì? Vitamin B6 là pyridoxine hydrochloride, cần thiết cho việc trao đổi protein trong cơ thể người, sự hoạt động của hệ thần kinh và hệ miễn dịch, sự tổng hợp của hoocmôn và tế bào máu.Vitamin B6 có trong thịt gia cầm, thịt heo, trứng, ngũ cốc, cá, rau, trái cây.

Đàn ông nên ăn thức ăn có chứa 2mg B6 mỗi ngày, còn đối với phụ nữ là 1,6mg. Đối với người ăn kiêng và người uống nhiều nước thì cần nhiều hơn.

Sử dụng B6 thế nào thì gọi là nhiều? Các nhà khoa học cho rằng việc dùng khoảng 500 lần sẽ gây tổn hại đến hệ thần kinh. Ngoài ra sử dụng đến dưới 50mg mỗi ngày cũng sẽ gây những tác dụng ngược.