Nhu cầu tiêu thụ cá kho làng Vũ Đại dịp Tết tăng cao

(PL)- Đại diện cơ sở chế biến cá kho Trần Luận (huyện Lý Nhân, Hà Nam) cho biết: 

Có khoảng 4.000 niêu cá kho gia truyền làng Vũ Đại được vận chuyển bằng máy bay vào TP.HCM dịp Tết này để đáp ứng nhu cầu đặt hàng lớn của người tiêu dùng phía Nam. Con số này tăng mạnh hơn 50% so với năm trước.

Theo đại diện cơ sở cá kho Trần Luận, Tết năm nay giá bán không thay đổi. Cụ thể, giá bán tại TP.HCM khoảng 550.000 đồng/niêu nhỏ, niêu lớn nhất có giá khoảng 1,4 triệu đồng/niêu tùy trọng lượng. Một số cơ sở khác cũng cho biết ngoài sản phẩm cá trắm đen kho gia truyền làng Vũ Đại, còn có các loại cá khác như cá bống sông Hồng, cá chạch, cá diếc kho… để có thêm nhiều lựa chọn đa dạng cho khách hàng.

Món cá kho làng Vũ Đại, hay còn gọi là cá kho Đại Hoàng, là đặc sản nổi tiếng của làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam. Món ăn này được kho trong niêu đất, trên bếp lửa trong thời gian 16-20 tiếng đồng hồ nên vừa có vị thơm của lửa vừa phảng phất những hương vị đồng quê.

Đừng bỏ lỡ

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

36 năm Pháp Luật TP.HCM: Những ngày đầu giữ lửa

(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

Tự hào 50 năm Thành phố mang tên Bác - Kỳ 3: TP.HCM kiến tạo hệ sinh thái chăm lo toàn diện cho người dân

(PLO)- Sau 50 năm mang tên Bác, TP.HCM không chỉ ghi dấu bằng tốc độ đô thị hóa và tăng trưởng kinh tế, mà còn từng bước hoàn thiện hệ thống chăm lo người dân. Từ giáo dục, y tế đến an sinh xã hội, thành phố đang mở rộng các chính sách và mô hình phục vụ, hướng tới nâng cao chất lượng sống và mức độ thụ hưởng của nhân dân.

Đọc thêm

Cấm xe bán tải vào nội đô: Nút thắt nằm ở đâu ?

Cấm xe bán tải vào nội đô: Nút thắt nằm ở đâu ?

(PLO)- Việc Hà Nội hạn chế xe bán tải vào nội đô theo giờ từ đầu năm 2026 đã gây nhiều tranh cãi. Doanh nghiệp, người dân lúng túng khi tìm nơi kiến nghị. Gốc rễ vấn đề không nằm ở một quyết định đơn lẻ, mà xuất phát từ sự thay đổi trong cách phân công quản lý.