04/01/2011 04:24 GMT+7

Ngộ độc do hàn the

T.LŨY
T.LŨY

TT - Liên quan đến vụ ngộ độc xảy ra ở nhà ăn của Công ty TNHH Phong Đạt (Q.Cái Răng, TP Cần Thơ) làm 86 công nhân đi cấp cứu (ngày 23-12-2010), ngày 3-1-2011 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cần Thơ cho biết kết quả xét nghiệm cho thấy hàm lượng borax (hàn the) trong món chả cá kho cà là 0,5% trọng lượng (500 mg/100g), nguyên nhân chính gây nhiễm độc cấp tính ở người sử dụng.

Ngoài ra, trong hai món ăn và đặc biệt là chất nôn của bệnh nhân còn có sự hiện diện của vi khuẩn E. Coli.

Cơ quan chức năng cũng tiến hành kiểm tra mẫu chả cá nguyên liệu tại chợ Tân An, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ (nơi cơ sở cung cấp suất ăn đã mua nguyên liệu chế biến món ăn chả cá xốt cà) để kiểm tra hàn the, kết quả hàn the dương tính có màu đỏ đậm.

T.LŨY
Trở thành người đầu tiên tặng sao cho bài viết 0 0 0

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
thông tin tài khoản
Được quan tâm nhất Mới nhất Tặng sao cho thành viên