24/05/2009 08:10 GMT+7

Lò mổ heo lớn nhất Hà Nội: nhiều công đoạn gây mất vệ sinh

M.Q.
M.Q.

TT - 3g sáng 23-5, tổ công tác liên ngành gồm Chi cục Thú y Hà Nội và Trung tâm quan trắc bất ngờ kiểm tra lò mổ Thịnh Liệt, một trong những lò mổ lớn nhất Hà Nội. Lò mổ này có 22 kiôt, hoạt động thường xuyên từ 1g-5g sáng hằng ngày, giết mổ khoảng 1.000 con heo để cung cấp thịt cho Hà Nội.

Tại thời điểm kiểm tra, hoạt động giết mổ gia súc đang diễn ra bình thường, có nhiều công đoạn gây mất vệ sinh. Cụ thể, các chất thải như tiết, lông, phân heo không được xử lý mà được lò mổ cho chảy thẳng xuống hệ thống rãnh nước để ra sông Sét. Các cán bộ quan trắc đã lấy mẫu nước thải tại khu vực để tiến hành phân tích.

Đáng chú ý, ngay bên ngoài cổng chính của khu lò mổ có phòng thú y địa phương có nhiệm vụ kiểm dịch động vật đã qua giết mổ nhưng khi lực lượng kiểm tra có mặt, chốt kiểm dịch này không một ai làm việc. Do đó tổ liên ngành đã tạm giữ hàng loạt xe máy chở gia súc giết mổ đang được vận chuyển đi, chờ tìm được cán bộ chốt kiểm dịch này về làm việc. Đặc biệt, các cán bộ chốt này phải mất khá nhiều thời gian mới có thể tìm thấy thiết bị chuyên dụng phát hiện bệnh dịch và dấu đóng cho gia súc được phép lưu hành.

Lò mổ là nơi phát sinh dịch bệnh trong thời điểm cúm A/H1N1 đang hoành hành, nên tổ liên ngành nhận định phải đặc biệt chú trọng công tác vệ sinh môi trường nhằm đảm bảo hoạt động giết mổ diễn ra nghiêm túc, thịt sạch mới được đưa đi bán cho người tiêu dùng.

M.Q.
Trở thành người đầu tiên tặng sao cho bài viết 0 0 0

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
thông tin tài khoản
Được quan tâm nhất Mới nhất Tặng sao cho thành viên