Theo TS Nguyễn Thị Lâm, viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia, chủ nhiệm đề tài, việc phát triển nghiên cứu về Isomalt trong các thực phẩm chế biến sẵn sẽ góp phần dự phòng và điều trị các bệnh mãn tính như thừa cân, béo phì, rối loạn dung nạp glucose máu, đái tháo đường type 2...
Hiện nay, Công ty cổ phần Bánh kẹo Biên Hòa đã đăng ký ứng dụng này trong một số sản phẩm bánh trung thu năm nay.
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận