Chiều 6-8, Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc đã đến phát biểu tại hội thảo do UBND tỉnh Quảng Nam, UBND tỉnh Kon Tum và báo Tuổi Trẻ phối hợp tổ chức tại TP Tam Kỳ.
Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc nhắc lại năm 2017 ông từng nói Sâm Ngọc Linh đã trở thành quốc bảo nhưng không phải chỉ là quốc bảo mà còn là "quốc kết dân sinh".
“Ý nói rằng Sâm Ngọc Linh không phải chỉ để trong tủ kính, mà Sâm Ngọc Linh phải được chế biến, sản xuất, giải quyết nhiều việc làm, vấn đề an sinh xã hội…Đây là thương hiệu quốc gia”, Chủ tịch nước nói.
 |
| Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc phát biểu. |
“Muốn làm quốc kế dân sinh phải có sản lượng lớn, xu hướng này đã được tỉnh Quảng Nam và Kon Tum vào cuộc. Tất nhiên, sản lượng sâm so với các nước thì quy mô của chúng ta còn khiêm tốn, chất lượng cần phải cải thiện hơn, thị trường còn nhiều vấn đề cần tiếp tục quan tâm giải quyết”, Chủ tịch nước nhấn mạnh.
Chủ tịch nước chỉ ra những vấn đề lớn hiện nay, như: biến đổi khí hậu làm hàng vạn cây Sâm Ngọc Linh chết; tình trạng Sâm Ngọc Linh giả, nhiều loại củ giống Sâm Ngọc Linh trà trộn làm ảnh hưởng đến uy tín của cây Sâm Ngọc Linh; khoa học công nghệ chưa được chú trọng; đa dạng sản phẩm Sâm Ngọc Linh còn hạn chế.
Từ đó, Chủ tịch nước cho rằng, việc người dân, doanh nghiệp bảo tồn, phát triển thương hiệu Sâm Ngọc Linh thời gian qua có nhiều bước tiến nhưng chỉ là bước đầu, chưa phải là một thương hiệu quốc gia mạnh.
“Sâm Ngọc Linh ngoài những giá trị về sức khoẻ còn ẩn chứa tiềm năng kinh tế to lớn, đồng thời là cơ hội để khẳng định niềm tự hào dân tộc, tương tự như Hàn Quốc đã tự hào về nhân sâm của họ, chúng ta chưa làm được điều này”, Chủ tịch nước nói.
Với tiềm năng to lớn, Chủ tịch nước cho rằng hoàn toàn có cơ sở để phát triển ngành công nghiệp trồng và chế biến Sâm Ngọc Linh thực thụ của Việt Nam. Với mục tiêu ‘tỉ đô’ giá trị sản xuất và xuất khẩu trong thời gian đến.
Chủ tịch nước nêu một số hướng đi, cách làm chiến lược để phát triển Sâm Ngọc Linh như:
- Thực hiện đồng thời vừa bảo tồn, vừa phát triển cây Sâm Ngọc Linh để đạt giá trị cao hơn, nâng tầm giá trị về mặt kinh tế, sức khoẻ, ưu tiên trước hết cho người Việt Nam.
- Các nhà sản xuất, cơ quan nghiên cứu học hỏi phát triển ngành sâm như Hàn Quốc và một số quốc gia khác tiên tiến khác đã làm. Đại chúng hoá, đa dạng hoá sản phẩm, từng bước đưa Sâm Ngọc Linh đáp ứng nhu cầu sản phẩm từ thấp đến cao cấp trong thị trường toàn cầu, nhưng nhìn chung nên định vị Sâm Ngọc Linh ở phân khúc cao cấp.
 |
| Cây Sâm Ngọc Linh trồng dưới tán rừng nguyên sinh. |
- Bảo vệ nguồn gen thuần chủng, không bị lai tạp, hay nhầm lẫn với loại sâm hay dược liệu khác, xây dựng thánh địa Sâm Ngọc Linh ở hai địa phương. Làm tốt chức năng chỉ dẫn địa lý, làm tăng giá trị Sâm Ngọc Linh. Song song, cần nghiên cứu những vùng khác có khả năng phát triển loại sâm này.
- Cần khởi tích cho cây Sâm Ngọc Linh lịch sử rõ ràng, những câu chuyện, giai thoại về cây Sâm Ngọc Linh, làm tăng giá trị cho sâm.
- Bảo hộ hiệu quả giá trị và phát triển thương hiệu Sâm Ngọc Linh là thương hiệu quốc gia, không đơn thuần là thương hiệu của một sản phẩm thuần tuý. Cần sự vào cuộc mạnh mẽ của cơ quan, phương tiện truyền thông.
- Ứng dụng công nghệ trong nuôi trồng, chế biến sản phẩm Sâm Ngọc Linh, coi đây là bước đột phá cho sự phát triển của ngành dược liệu và thực phẩm chức năng có khả năng cạnh tranh với sản phẩm sâm của Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc và Bắc Mĩ.
- Kêu gọi các doanh nghiệp trong nước có tâm huyết, tầm nhìn và tiềm lực tham gia vào sứ mệnh phát triển Sâm Ngọc Linh. Đầu tư nghiên cứu sản xuất, chế biến nhân sâm, phát triển ngành công nghiệp sâm bằng chính sách ưu đãi và hỗ trợ có chọn lọc. Đặc biệt, khuyến khích các hình thức liên doanh, liên kết để cùng nhau cộng hưởng sức mạnh, tạo nguồn lực cho đầu tư phát triển các sản phẩm sâm.
- Vốn và công nghệ là quan trọng, nhưng đối với Sâm Ngọc Linh đất và rừng là hai yếu tố không thể thay thế. Người dân giữ rừng phải được hưởng lợi xứng đáng. Người dân, doanh nghiệp và chính quyền cần phối hợp chặt chẽ để giữ rừng, bởi mất rừng là không còn Sâm Ngọc Linh
Chủ tịch nước mong hai tỉnh Quảng Nam và Kon Tum tiếp tục hoàn thiện chiến lược nuôi trồng, sản xuất, chế biến Sâm Ngọc Linh nâng tầm thương hiệu quốc gia. Tạo những nền tảng tốt hơn để Sâm Ngọc Linh phát triển bền vững, vươn ra thị trường trong nước, toàn cầu.
