Sau Tết Nguyên đán, Tây Nguyên bước vào mùa nắng, các cánh rừng ven nương, rẫy của người dân ở các huyện phía Nam tỉnh Lâm Đồng như Bảo Lâm, Bảo Lộc, Đạ Hoai… bắt đầu rộn ràng mùa ong khoái làm tổ và cho mật.
Một góc rừng ở xã Quốc Oai, huyện Đạ Hoai.
Loài ong này thường chọn những cây cổ thụ cao vút để xây tổ. Mỗi ngày, ong thợ bay hàng chục km để thu phấn hoa mang về tích mật. Những ngày nắng gắt cũng là thời điểm chất lượng mật đạt độ đậm đặc và thơm ngon nhất trong năm.
Cuối tháng 4, chúng tôi theo chân anh Chu Văn Cường (42 tuổi, ngụ xã Quốc Oai, huyện Đạ Hoai, tỉnh Lâm Đồng) vào rừng săn mật ong khoái.
Anh Chu Văn Cường có thâm niên khoảng 25 năm bắt ong khoái lấy mật.
Để tiếp cận được tổ ong, người thợ phải trèo lên những cây cao hàng chục mét, chỉ mang theo một ngọn đuốc để xua đuổi đàn ong đang bảo vệ tổ.
Nghề lấy mật ong khoái không chỉ cần kỹ năng, kinh nghiệm mà còn đòi hỏi sự gan dạ. Mỗi mùa mật là một hành trình sinh tử giữa thiên nhiên rừng núi hoang dã. Anh Cường vót mây để bó đuốc. Nhóm lửa để sấy đuốc cho dễ cháy khi châm lửa. Chẻ đuốc.
Bó lá xanh bên ngoài bó đuốc để tạo khói khi đốt đuốc để xua đuổi ong. Leo lên để tiếp cận tổ ong. Anh Cường chỉ cắt lấy phần có mật, giữ lại phần tổ và ong chúa để tiếp tục tái tạo tổ ong.
Tổ ong này anh Cường lấy được khoảng 5 lít mật.
Anh Cường bán mỗi lít mật ong khoái tại chỗ là 800 nghìn.
Mật ong khoái có chất lượng cao hơn nhiều so với các loại mật ong thông thường do ong thợ bay xa hàng chục km để tìm phấn hoa.
(PLO)- Theo TS.LS Phan Trung Hoài, TS.LS Phan Đăng Thanh, nhà báo Lê Thọ Bình, luật sư Nguyễn Minh Tâm và những người góp sức xây dựng báo Pháp Luật TP.HCM qua nhiều thời kỳ thì các bài viết chính luận, ký sự pháp đình, phân tích pháp lý của báo đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng bạn đọc.
(PLO)- Trong hành trình phát triển của TP.HCM suốt 50 năm qua, bên cạnh tăng trưởng kinh tế hay mở rộng hạ tầng đô thị, an sinh xã hội luôn là một trong những trụ cột được TP đặc biệt chú trọng.
(PLO)- Ban Tổ chức Chương trình An cư cùng Người lao động ký biên bản ghi nhớ với đối tác MDS Land & Living để đồng hành, chia sẻ và hỗ trợ, có thêm các giải pháp an cư bền vững cho người lao động.
(PLO)- Hiếm có vùng đất nào được thiên nhiên ban tặng những giá trị thiên nhiên bằng một tổ hợp du lịch độc đáo nối liền như Tà Kóu – Bưng Thị- Kê Gà (tỉnh Lâm Đồng).
(PLO)- Hình ảnh bé 4 tuổi ở Hà Tĩnh tham gia chạy bộ 2km cùng bố, hưởng ứng tháng hành động phòng, chống ma túy năm 2026 được hàng ngàn người chia sẻ, lan toả...
(PLO)- Tình trạng trẻ em ngậm dầu hỏa thổi lửa xin tiền trên đường phố có nhiều dấu hiệu nghi vấn về phân chia địa bàn, đưa đón, giám sát, thu tiền và các chuyên gia pháp lý cho rằng cần khẩn trương làm rõ có hay không hành vi bóc lột sức lao động trẻ em để trục lợi.
(PLO)- Sáng 25-6, phiên trọng thể Đại hội đại biểu toàn quốc Đoàn TNCS Hồ Chí Minh lần thứ XIII, nhiệm kỳ 2026-2031 diễn ra tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia (Hà Nội), với sự tham dự của 786 đại biểu đại diện cho hơn 21,6 triệu đoàn viên, thanh niên Việt Nam trong và ngoài nước.
(PLO)- Đằng sau những nhóm "xiếc lửa" đường phố là những khóe môi lở loét vì khói dầu, là nỗi sợ hãi và "luật ngầm" phân chia địa bàn, nộp tiền cho những kẻ “chăn dắt” đứng sau.
(PLO)- Đại hội Đoàn TNCS Hồ Chí Minh lần thứ XIII xác định sáu nhóm nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm và năm nhiệm vụ đột phá, tập trung đổi mới phương thức hoạt động của Đoàn.
(PLO)- Sau hơn 150 năm hình thành và phát triển, nghề làm trống Bình An, xã Tân Trụ, tỉnh Tây Ninh vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
(PLO)- TP.HCM đang đẩy nhanh việc lấy mẫu ADN tại gần 10.000 mộ liệt sĩ chưa rõ danh tính, đồng thời mở rộng rà soát các khu vực nghi có mộ tập thể liệt sĩ, trong đó có Công viên Lê Thị Riêng, nhằm phục vụ công tác tìm kiếm, quy tập và xác định danh tính hài cốt liệt sĩ.
(PLO)- Dưới ánh đèn rực rỡ của phố Tây Bùi Viện, những cột lửa vẫn liên tục bùng lên giữa tiếng nhạc chói tai từ vệt dầu hỏa mưu sinh của những đứa trẻ.
(PLO)- Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XIII tiếp tục áp dụng mô hình “Đại hội không giấy tờ”. Toàn bộ tài liệu, công tác điểm danh và biểu quyết được thực hiện thông qua ứng dụng di động.
(PLO)- Chương trình Đối tác Thái Bình Dương và Chương trình Bạn bè Thái Bình Dương phối hợp triển khai chuỗi hoạt động hỗ trợ nhân đạo và cứu trợ thảm họa.