(PLO)- Phố “cá lóc nướng” trên đường Tân Kỳ Tân Quý (phường Tân Sơn Nhì, TP.HCM) đỏ lửa xuyên đêm, chuẩn bị hàng nghìn con cá cho ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng).
Hơn 20 năm qua, phố "cá lóc nướng" TP.HCM trên đường Tân Kỳ Tân Quý luôn nhộn nhịp vào ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng).
Ghi nhận của PV, khoảng 22 giờ ngày 25-2 (mùng 9 tháng Giêng), không khí tại đây trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Hàng loạt tiệm cá lóc nướng đỏ lửa, khói tỏa nghi ngút, nhân viên liên tục trở mặt cá.
Do lượng cá bán ra trong ngày vía Thần Tài tăng gấp nhiều lần so với ngày thường nên nhiều tiệm phải thuê thêm nhân viên, tăng cường người nướng và đóng gói ngay trong đêm.
Cá lóc cung cấp vào ngày vía Thần Tài được các tiểu thương lựa chọn nhập hàng từ chợ đầu mối (chủ yếu là chợ đầu mối Bình Điền, TP.HCM). Cá tươi sống để đảm bảo chất lượng, độ ngon cả khi nướng lẫn đến tay người mua.
Cá lóc được chọn thường có trọng lượng từ 1-1,3kg/con. Sau khi làm sạch, người nướng đâm xuyên cá 1 đoạn mía đã tước vỏ dài khoảng 60cm để định hình và tăng độ ngon sau khi nướng.
Cá trước khi đặt lên bếp than được phủ bên ngoài một lớp muối để khử mùi tanh, giữ nhiệt giúp cá chín đều và không bị khô.
Anh Văn Trung (quê Đồng Tháp) cùng các nhân viên nướng cá tại số nhà 44, đường Tân Kỳ Tân Quý từ 16 giờ. "Năm nào cũng vậy, đến cận ngày vía Thần Tài, tôi đều lên phụ chủ nướng cá lóc, vừa vui, vừa có thêm thu nhập" - anh Trung nói. Anh Danh Khá (bìa phải, quê Bạc Liêu) lần đầu tiên lên TP.HCM phụ gia đình anh Văn Phú (bìa trái, chủ tiệm) nướng cá lóc ngày cao điểm. "Năm nay, tính đến thời điểm hiện tại thấy sức mua của người dân có phần giảm, độ tất bật, nhộn nhịp của tuyến đường này trong đêm trước ngày vía Thần Tài không bằng năm rồi. Nhưng tiệm của vợ chồng tôi vẫn chuẩn bị 500-600 con cá cho ngày mai" - Anh Văn Phú chia sẻ. Tại tiệm số 93 đường Tân Kỳ Tân Quý, anh Phương Tuấn cho biết: "Việc nướng cá lóc với những người làm thường xuyên là bình thường nhưng với những người mới phụ việc sẽ bị đuối sức do phải làm việc liên tục nhiều giờ liền, lửa than thì nóng, người nướng phải nhanh tay, lẹ mắt lật cá liên tục...". Mở tiệm nướng cá lóc hơn 10 năm tại đường Tân Kỳ Tân Quý, chị Hồng Nhung chủ tiệm dự đoán sức mua sẽ giảm nên chỉ chuẩn bị khoảng 500-600 con cá lóc và nướng xuyên đêm 25 đến rạng sáng 26-2. Trong quá trình nướng dưới nhiệt độ lửa than cao, người nướng phải vừa quan sát, vừa trở cá để cá không bị khét bên ngoài nhưng vẫn chín đều bên trong. Sau khi cá chín, người nướng cá sẽ dùng dao cạo đi phần da cá bị cháy xém.
Những con cá sau khi chín sẽ được nhân viên phân loại theo kích thước và trọng lượng để có giá bán phù hợp. Năm nay, thị trường cá lóc nướng dao động từ 180.000 đồng - 230.000 đồng/con tùy trọng lượng cá.
Tiệm cá nướng Trung tại số 44 đường Tân Kỳ Tân Quý chuẩn bị khoảng 1.500 con cá cho ngày vía Thần Tài.
Thu Thủy (ngụ phường Tân Sơn Nhì) và mọi người tại tiệm cá nước Trung chuẩn bị khoảng 2.000 phần rau giao kèm cho khách mua cá lóc nướng.
Mỗi phần rau đi kèm cá nướng thường có bánh tráng, nước chấm, bún và các loại rau. Khoảng 21 giờ, cô Hiền (ngụ phường Bình Hưng Hoà) ghé mua 2 con cá lóc nướng: "Thường mọi người hay mua cá vào đúng ngày vía Thần Tài nhưng nay tôi có việc đi ngang qua đây nên mua trước 2 con, mỗi con hơn 1kg. Mong rằng năm nay gia đình mình sẽ luôn vui tươi, hạnh phúc và làm ăn thuận buồm xuôi gió". Rạng sáng ngày 26-2 (tức mùng 10 tháng Giêng) nhiều chủ tiệm đã nhóm mẻ than mới để tiếp tục nướng cá. Ai cũng mong việc mua bán sẽ đắt hàng trong ngày vía Thần Tài để mở đầu cho một năm mới thuận lợi, nhiều tài lộc.
(PLO)- Càng sát ngày Vía Thần Tài (Mùng 10 tháng Giêng), giá vàng trong nước càng tách nhịp thế giới, neo cao do nguồn cung hạn chế và tâm lý tích trữ tăng mạnh theo mùa vụ.
(PLO)- Theo PGS.TS Cao Vũ Minh, một số cán bộ, công chức vẫn có tâm lý e ngại do hệ thống pháp luật còn tồn tại những quy định giao thoa, chồng chéo, nên không ít người chọn giải pháp an toàn là không làm hoặc làm cầm chừng.
(PLO)- Tháng 6-2026 đánh dấu thời điểm nhiều chính sách quan trọng bắt đầu đi vào cuộc sống, tác động trực tiếp đến hoạt động sản xuất, kinh doanh cũng như quyền, nghĩa vụ của người dân.
(PLO)- Từng là khu vực với nhà ở san sát dọc bờ kênh, hạ tầng xuống cấp và không gian sống chật hẹp, bờ Bắc kênh Đôi đang dần chuyển mình sau gần một năm khởi công chỉnh trang đô thị.
(PLO)- Đăng ký tuyển sinh đầu cấp tại TP.HCM sẽ diễn ra từ ngày 27-5 đến 7-6. Phụ huynh đăng ký trực tuyến tại cổng tuyển sinh đầu cấp https://tuyensinhdaucap.hcm.edu.vn
(PLO)- Công an TP.HCM đã mật phục và vây bắt nhóm người đánh giày chuyên bủa vây, chèo kéo du khách đánh giày với giá rất cao, có khi lên đến hàng triệu đồng.
(PLO)- Tối 24-5, hàng ngàn tăng ni, phật tử và người dân đổ về trung tâm TP.HCM tham dự lễ cung rước tôn tượng Đức Phật đản sinh, mừng đại lễ Phật đản 2026.
(PLO)- Từ ngày 1-7, mức lương cơ sở áp dụng cho cán bộ, công chức, viên chức và lực lượng vũ trang sẽ chính thức tăng từ 2,34 triệu đồng lên 2,53 triệu đồng/tháng.
(PLO)- Cảng tổng hợp và container Cái Mép Hạ được quy hoạch tại khu vực bờ trái của sông Cái Mép (phường Tân Phước, TP.HCM) có tổng mức đầu tư hơn 50.000 tỉ đồng, dự kiến khởi công vào dịp Quốc Khánh 2-9.
(PLO)- Sáng 19-5, UBND TP.HCM đã tổ chức lễ khánh thành Trường Tiểu học Trần Đại Nghĩa và lễ phát động cao điểm 100 ngày xây dựng 1.000 phòng học trong năm học 2026-2027. Đây là ngôi trường hiện đại được xây dựng trên phần diện tích đất sau khi di dời nghĩa trang Bình Hưng Hòa.
(PLO)- Trên nền đất từng là nghĩa trang lớn nhất TP.HCM, Trường Tiểu học Trần Đại Nghĩa (phường Bình Hưng Hòa), đã hoàn thành xây dựng và sẽ khánh thành vào ngày 19-5 tới.
(PLO)- Từ tháng 5-2026, nhiều chính sách mới có hiệu lực liên quan đến an toàn cho tiền gửi của người dân, rút ngắn thời hạn giám định tư pháp, tăng cường bảo vệ trẻ em, tạo thuận lợi tối đa cho người học với việc số hóa toàn diện dữ liệu học tập...
(PLO)- Thông tư số 08/2026/TT-BKHCN hướng dẫn việc xác thực thông tin thuê bao di động mặt đất quy định 4 phương thức xác thực thông tin thuê bao; các trường hợp không phải xác thực lại thông tin thuê bao; xác thực sinh trắc học khuôn mặt...
(PLO)- Hàng nghìn người dân và du khách đã đổ về trung tâm TP.HCM từ sớm, cùng chờ ngắm màn pháo hoa tầm cao chào mừng đại lễ 30-4. Phố đi bộ Nguyễn Huệ, công viên sáng tạo bờ sông Sài Gòn và nhiều tuyến đường trở nên đông đúc, náo nhiệt.
(PLO)- Ngày 30-4, tại TP.HCM, nhiều quán cà phê không chỉ là nơi gặp gỡ mà còn trở thành không gian để người dân, đặc biệt là giới trẻ, cảm nhận lịch sử và nuôi dưỡng niềm tự hào theo những cách rất gần gũi.
(PLO)- Trận địa pháo hoa tầm cao tại khu vực đầu hầm sông Sài Gòn (phường An Khánh, TP.HCM), với 1.200 quả tầm cao, 60 giàn tầm thấp và 10 giàn hỏa thuật, sẵn sàng khai hỏa chào mừng đại lễ 30-4.
![cá lóc nướng (4).jpg](https://image.plo.vn/w2000/Uploaded/2026/awvbpciv/2026_02_26/ca-loc-nuong-4-9319-164.jpg.webp "Anh Văn Trung (quê Đồng Tháp) cùng các nhân viên nướng cá tại số nhà 44, đường Tân Kỳ Tân Quý từ 16 giờ. "Năm nào cũng vậy, đến cận ngày vía Thần Tài, tôi đều lên phụ chủ nướng cá lóc, vừa vui, vừa có thêm thu nhập" - anh Trung nói.")
![cá lóc nướng (26).jpg](https://image.plo.vn/w2000/Uploaded/2026/awvbpciv/2026_02_26/ca-loc-nuong-26-8755-1026.jpg.webp "Anh Danh Khá (bìa phải, quê Bạc Liêu) lần đầu tiên lên TP.HCM phụ gia đình anh Văn Phú (bìa trái, chủ tiệm) nướng cá lóc ngày cao điểm. "Năm nay, tính đến thời điểm hiện tại thấy sức mua của người dân có phần giảm, độ tất bật, nhộn nhịp của tuyến đường này trong đêm trước ngày vía Thần Tài không bằng năm rồi. Nhưng tiệm của vợ chồng tôi vẫn chuẩn bị 500-600 con cá cho ngày mai" - Anh Văn Phú chia sẻ.")
![cá lóc nướng (23).jpg](https://image.plo.vn/w2000/Uploaded/2026/awvbpciv/2026_02_26/ca-loc-nuong-23-6345-1483.jpg.webp "Tại tiệm số 93 đường Tân Kỳ Tân Quý, anh Phương Tuấn cho biết: "Việc nướng cá lóc với những người làm thường xuyên là bình thường nhưng với những người mới phụ việc sẽ bị đuối sức do phải làm việc liên tục nhiều giờ liền, lửa than thì nóng, người nướng phải nhanh tay, lẹ mắt lật cá liên tục...".")
![cá lóc nướng (18).jpg](https://image.plo.vn/w2000/Uploaded/2026/awvbpciv/2026_02_26/ca-loc-nuong-18-8139-4661.jpg.webp "Khoảng 21 giờ, cô Hiền (ngụ phường Bình Hưng Hoà) ghé mua 2 con cá lóc nướng: "Thường mọi người hay mua cá vào đúng ngày vía Thần Tài nhưng nay tôi có việc đi ngang qua đây nên mua trước 2 con, mỗi con hơn 1kg. Mong rằng năm nay gia đình mình sẽ luôn vui tươi, hạnh phúc và làm ăn thuận buồm xuôi gió".")
