Đối với một tín đồ ăn uống, việc giảm cân dường như là một thách thức lớn. Bởi khắp Sài Gòn này nơi nào cũng đầy ắp những "cạm bẫy" với nhiều hàng quán chào mời. Hiểu được nỗi lòng đó, chúng tôi xin giới thiệu bạn một món ăn vặt thơm ngon nhưng chẳng hề gây béo đến từ Hạ Long.

Sữa chua nơi nào cũng có, thế thì sữa chua Hạ Long có gì đặc sắc mà được đón nhận đến thế? Đấy là câu hỏi của nhiều người khi thấy món ăn này được săn đón nhiều khi có mặt ở Sài Gòn. Chỉ cần nhìn lượng khách xếp hàng đông đúc đợi mua cũng đủ chứng tỏ sức hút của những cốc sữa chua đặc sản này.

Được làm thủ công với công thức do chủ quán, một người đến từ Hạ Long sáng tạo ra, mỗi ly sữa chua bắt mắt từ từng lớp sữa trắng muốt, xốp mịn tựa như kem. Người bán chuẩn bị sẵn mỗi ngày và bảo quản trong tủ đông, khách gọi sẽ múc ra cốc để phục vụ. Điểm đặc biệt của chúng là lớp sữa chua không hề bị đông đá mà dẻo mềm, tan ngay khi cho vào miệng. Ngoài ra, vị chua dịu hài hòa cùng cái béo thơm của sữa cũng là điều được đánh giá cao.

Sữa chua Hạ Long có nhiều kiểu thưởng thức. Bạn có thể thỏa thích kết hợp với các món ăn kèm. Nào là trái cây, bột trà xanh, đậu đỏ, chanh leo hay nếp cẩm đặc trưng. Lớp topping phủ đều lên những cuộn sữa điểm thêm màu sắc trông rất hấp dẫn.

Có một điểm thú vị là sữa chua còn kết hợp cùng trân châu và sữa dừa lạ miệng. Trân châu nhà làm có độ dẻo dai, ngấm cùng dừa thơm thơm. Khi ăn thực khách chỉ cần rưới đều lên là có thể thưởng thức ngay. 

Đối với những ai đang giảm cân, sữa chua Hạ Long chắc chắn là lựa chọn vô cùng hợp lý. Vừa có thể nhâm nhi cái mát lạnh, chua ngọt thơm ngon, vừa không sợ béo thì còn gì bằng. Nếu bạn ăn tại chỗ sẽ được phục vụ trong cốc, còn nếu mang về thì quán cũng có hộp xốp bảo quản tiện lợi. Giá cho mỗi phần chỉ tầm 25.000 - 35.000 đồng mà thôi nhé.

Địa chỉ: 194 Trần Bình Trọng, Quận 5

Giờ mở cửa: 7 - 22 giờ

Giá: 25.000 - 35.000 đồng 

Trúc Nguyên