PNO - Piftie, món ăn dịp Giáng sinh và năm mới của Romania có cách chế biến tương tự món thịt đông của người Việt.
 |
| Nhật Bản: Giao thừa là thời điểm đặc biệt quan trọng với người Nhật (ăn tết theo Tây lịch). Đây là lúc họ suy ngẫm về một năm qua và chuẩn bị cho năm mới. Trong thời khắc quan trọng này, người Nhật dùng toshikoshi soba với mong muốn buông bỏ (cắt đứt) khó khăn trong năm. |
 |
|
Trung Quốc: Eight-Treasure Rice hay món cơm hoặc nếp ăn cùng 8 loại trái cây hay củ được xem như biểu tượng của may mắn |
 |
| Hàn Quốc: Rất nhiều nguyên liệu được sử dụng trong món bánh sủi cảo (mandu) Hàn Quốc như thịt heo, đậu hủ... nhưng phổ biến nhất là kim chi được làm từ cải thảo. Bánh bao được hấp hoặc luộc và ăn kèm manduguk - một loại súp. |
 |
| Philippines: Puto bumbóng là món tráng miệng rất phổ biến trong mùa Giáng sinh. Món ăn được làm từ một loại nếp có màu tím (như nếp cẩm). Sau khi vo sạch, ngâm trong nước ấm từ 5 - 6 tiếng, nếp tím được cho vào ống tre, hấp chín. Khi ăn, người ta tách bỏ phần ống tre, đặt xôi lên lá chuối và thưởng thức. Bạn có thể ăn puto bumbóng cùng đường nâu và dừa bào hoặc thịt, cá tùy sở thích. |
 |
| Từ lâu, Escargots (ốc sên) đã trở thành một trong những món ăn mang tính biểu tượng của Pháp. Trong dịp Giáng sinh, ốc sên thường được chế biến với bơ, tỏi và mùi tây. |
 |
| Risalamande là một loại bánh gạo mềm trộn với hạnh nhân cắt nhỏ và kem vani được phục vụ trong bữa ăn tối Giáng sinh sau món chính. Để thêm hương vị và màu sắc, món ăn thường được trang trí với sốt anh đào. |
 |
| Torre de panqueques là món khai vị bao gồm các lớp xen kẽ của bánh crepe, giăm-bông, pho mát, lá salad, trứng và rau; thường được phục vụ lạnh trong dịp Giáng sinh ở Tây Ban Nha. |
 |
| Festa dei sette pesci - hay bữa tối truyền thống trong dịp Giáng sinh của người Ý gồm 7 món cá khác nhau. Việc ăn hải sản vào dịp lễ Giáng sinh bắt nguồn từ một truyền thống lâu đời là kiêng ăn thịt vào đêm trước của ngày lễ quan trọng. |
 |
| Nga: Herring under a fur coat - món salad lớp này được nhiều gia đình ở Nga, Belarus, Ukraine và Kazakhstan yêu thích. Món ăn gồm các lớp cá trích, khoai tây luộc, cà rốt, táo và hành tây, bên trên là củ dền và sốt mayonnaise. |
 |
| Kransekake là món bánh gồm 18 vòng bánh quy làm từ bột hạnh nhân, được xếp chồng lên nhau và trang trí bằng đường lạnh. Đây là món bánh dành cho những dịp đặc biệt như Giáng sinh, Giao thừa và đám cưới của người Na Uy, Đan Mạch từ thế kỷ XVIII. |
 |
| Romania: Piftie được chế biến từ thịt heo hoặc thịt gà, trộn với các loại rau khác nhau, sau đó được cho vào khuôn (tô, chén). Sau khi để trong tủ lạnh, món này sẽ chuyển thành dạng thạch và giữ được hình dáng của vật đựng nó. Về nguyên liệu và cách chế biến, piftie tương tự món thịt đông của miền Bắc nước ta. |
 |
| Brazil: Rabanada là món tráng miệng được chế biến với bánh mì tươi giòn, trứng và sữa đặc có đường, sau đó được chiên giòn trong dầu. Khi ăn, đường và bột quế được rắc lên bánh để tăng vị. |
Uyên Lâm (theo Brightside)
| Chia sẻ bài viết: |
