Ông Võ Trung Thành - Chủ nhiệm câu lạc bộ tạo hình trái cây (ấp Phú Trí A, xã Phú Tân, huyện Châu Thành, Hậu Giang), là người đã sáng tạo ra việc tạo hình trên bưởi và dưa hấu, làm tăng giá trị sản phẩm lên gấp nhiều lần so với những sản phẩm bình thường. Theo ông Thành, thời tiết cuối năm rất phù hợp với cây bưởi vì những cơn mưa giúp cho nước đầy đủ, trái mau lớn.
Ông Thành đang chăm sóc vườn bưởi. Ảnh: CẨM GIANG.
Năm nay câu lạc bộ tạo hình trái cây có trên 8.000 trái bưởi, gần 600 trái dưa hấu. Giá cả năm nay ở mức khá ổn định, một trái bưởi khoảng 60.000 đồng, bưởi tạo hình giá từ 300.000 – 1,2 triệu đồng/trái, dưa hấu tạo hình giá 600.000 đồng/trái. Tuy nhiên, sản lượng trái năm nay không đủ cung cấp cho thị trường.
Ông Thành với sản phẩm dưa hấu tạo hình thỏi vàng của câu lạc bộ tạo hình trái cây. Ảnh: CẨM GIANG.
Ông Nguyễn Hồng Sơn (64 tuổi, ấp Đông Hưng 2, xã Đông Thành, thị xã Bình Minh, Vĩnh Long) cho hay ông có 1,5ha vườn với 1.000 gốc bưởi. Chuẩn bị cho Tết 2019, ông đã tạo hình 1.000 trái bưởi, giá dao đồng từ 200.000 – 800.000 đồng/trái.
Những ngày cuối năm này, ông Sơn dành rất nhiều thời gian cho vườn bưởi tạo hình của mình. Ảnh: CẨM GIANG.
Cũng theo ông Sơn, để thực hiện khâu tạo hình ông đã đặt khuôn được làm ở TP.HCM đưa về. Sau đó chọn những trái bưởi 1,5 tháng tuổi, to, đều lá để đo ni.
Những trái bưởi sau khi được lắp khuôn sẽ được dùng giấy bao quanh tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Ảnh: CẨM GIANG.
“Sau khi đo ni 2 tuần thì lắp khuôn vào. Khi lắp khuôn vào phải dùng giấy bao bên ngoài để tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào làm hư trái. Khi trái chín, những hình này sẽ chuyển sang màu vàng trên nền xanh của trái”, ông Sơn nói.
Một trái bưởi hồ lô khắc chữ sắp được thu hoạch. Ảnh: CẨM GIANG.
“Trái bưởi đạt chất lượng phải đảm bảo hình nổi, chữ rõ ràng, không bị vết sẹo và phải đủ lá. Cái khó trong tạo hình là vào khuôn sớm, chữ không nổi, trái không phát triển”, ông Sơn cho biết thêm.
Một trái bưởi hồ lô khắc chữ "Tài" vừa được thu hoạch. Ảnh: CẨM GIANG.
