Cà phê nấm là gì?

Cà phê nấm là hỗn hợp của cà phê xay và bột nấm dược liệu như nấm Chaga, nấm linh chi, đông trùng hạ thảo...

Lợi ích của cà phê nấm

Mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu, nhưng các thành phần trong cà phê nấm đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe.

Lợi ích của cà phê nấm

Mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu, nhưng các thành phần trong cà phê nấm đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe

Giảm lo âu: Các loại nấm như nấm. Một nghiên cứu năm 2024, được công bố trên Integrative Medicine Research, cho thấy rằng việc sử dụng bột linh chi làm giảm đáng kể tình trạng mệt mỏi và lo âu.

Cải thiện mức năng lượng: Cà phê nấm có thêm đông trùng hạ thảo giúp tăng cường sử dụng oxy, cải thiện mức năng lượng và giảm mệt mỏi.

Caffeine trong cà phê là chất kích thích, giúp chống lại mệt mỏi. Theo nghiên cứu được công bố trên StatPearls năm 2024, đây là chất kích thích hệ thần kinh trung ương có thể chống lại tình trạng mệt mỏi và tăng mức năng lượng.

Chống viêm: Nấm dược liệu, đặc biệt là nấm Chaga, có đặc tính chống viêm theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Molecules năm 2022.

Tăng cường chức năng nhận thức: Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nấm bờm sư tử giúp cải thiện tâm trạng và chức năng nhận thức ở người trung niên và người cao tuổi.

Cà phê giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức theo nghiên cứu được công bố trên Practical Neurology năm 2016.

Hỗ trợ miễn dịch: Các loại nấm như chaga và reishi có hàm lượng beta-glucans cao, là chất xơ hòa tan được biết đến có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch.

Hỗ trợ giảm cân: Cà phê nấm, đặc biệt là loại có nấm linh chi, có thể giúp giảm cân. Một nghiên cứu năm 2023, được công bố trên tạp chí Physiology & Behavior, cho thấy chiết xuất nấm linh chi có thể thúc đẩy giảm cân. Một nghiên cứu khác, được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ năm 2023, cho thấy uống 1 tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 0,12 kg trọng lượng cơ thể trong 4 năm.

Cải thiện giấc ngủ: Cà phê nấm có lượng caffeine ít hơn so với lượng caffeine có trong cà phê thông thường. Ăn ít caffeine hơn, đặc biệt là vào buổi tối, có thể giúp bạn ngủ ngon hơn.

Cách pha cà phê nấm

Loại cà phê này được pha chế tương tự cà phê đen thông thường hoặc cà phê sữa. Đun sôi nước và đổ vào cốc. Thêm một ít cà phê xay và bột nấm (tỷ lệ 1:1) sau đó trộn đều.

Một số tác dụng phụ của việc uống cà phê nấm

Rối loạn giấc ngủ: Nếu bạn uống cà phê nấm vào buổi tối, caffeine có thể ảnh hưởng đến lịch trình giấc ngủ của bạn.

Phản ứng dị ứng: Bạn có thể bị dị ứng với nấm, do đó bạn có thể bị ngứa và sưng môi.

Tăng nguy cơ chảy máu: Nấm linh chi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, đặc biệt khi dùng chung với thuốc làm loãng máu.