Số mực khô xé nhỏ này không có hóa đơn chứng từ chứng minh tính hợp pháp và chứng nhận an toàn thực phẩm. Đội QLTT số 4 đã tạm giữ số mực khô trên và đề nghị Chi cục QLTT chỉ đạo để xác định xuất xứ, nguồn gốc, mức độ an toàn thực phẩm của lô hàng này, đồng thời yêu cầu lái xe viết tường trình sự việc.

Số khô mực bị thu giữ

Qua phân tích, Trung Tâm Kiểm nghiệm đã kết luận tại phiếu phân tích số 13TP320 như sau: Trong các tiêu chí phân tích có nhiều chỉ tiêu không đạt, như: chỉ tiêu lý hóa: thành phần hàm lượng Protein mức quy định là: 60,1, kết quả phân tích chỉ đạt 30,9 (không đạt); hàm lượng chất xơ: mức quy định 0,0, kết quả phân tích: 5,6 (không đạt) và nhiều chỉ tiêu không đạt khác.

Trung tâm kết luận: Mẫu "mực khô xé nhỏ" gửi kiểm định không phải là mực khô.

GIA BẢO