Theo ghi nhận của phóng viên Báo Phụ nữ TPHCM tại các con đường chuyên doanh ẩm thực, lân cận các khu vực trường học, khu dân cư như Nguyễn Thượng Hiền, Vạn Kiếp, Hoàng Diệu 2... tràn lan các thương hiệu trà sữa giá rẻ, đồng giá 6.000-7.000 đồng/ly.
Đường Vạn Kiếp có chiều dài chưa tới 1km đã có hơn 5 điểm kinh doanh các loại trà sữa giá rẻ. Khá nhiều thương hiệu trà sữa giá rẻ xuất hiện tại TPHCM gần đây như Viên Viên, Châu Viên, Phi Phi, Ba Cô Gái - Tam Hảo, Hảo Hảo...
Ngoài bán đồng giá, các tiệm này còn chạy các chương trình khuyến mãi như "Mua 3 tặng 1", tính ra chỉ khoảng 5.000 đồng/ly. Các loại topping đi kèm cũng khá phong phú như thạch, phô mai, trân châu... giá 3.000-5.000 đồng (tùy loại).
Quán trà sữa 7.000 đồng tại góc đường Vạn Kiếp, Trần Kế Xương.
Với mức giá rẻ, các quán trà sữa này rất thu hút khách, nhất là khách hàng trẻ. Vào buổi tối tại khu vực trước cổng Đại học Ngân hàng TPHCM (đường Hoàng Diệu 2, phường Thủ Đức) tiệm trà sữa Viên Viên đông nghẹt người mua, khách phải xếp hàng chờ tới lượt.
Một ly trà sữa bán phổ biển từ 25.000 - 40.000 đồng, nên khi hàng loạt các tiệm trà treo biển hồng trà, lục trà giá 6.000 đồng/ly khiến nhiều người tiêu dùng chú ý.
Chúng tôi mua thử loại trà sữa giá rẻ tại một số quán. Ly được đóng khá xơ sài, không nhãn mác, giống như những ly nước mía. Trà sủi bọt, thạch và một số nguyên liệu có vị ngọt không tự nhiên.
Tại đường ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền (phường Bàn Cờ) cũng có khá nhiều tiệm trà sữa giá rẻ 7.000 đồng. Các cửa hàng chủ yếu thuê ki-ốt nhỏ, thiết kế cửa hiệu đơn điệu.
Menu cửa hàng đa dạng trà sữa, hồng trà và các loại topping đi kèm.
Không chỉ trà sữa giá rẻ gây chú ý, nhiều quán ăn, chuỗi cửa hàng tại TPHCM cũng đang kinh doanh với mức giá “siêu rẻ”. Lẩu cá 69.000 đồng, lẩu bò 100.000 đồng đến buffet chay 35.000 đồng… Giá bán thấp khiến nhiều thực khách đặt câu hỏi về chất lượng và nguồn gốc nguyên liệu của các món ăn.
Chuỗi “Lẩu 69K” này liên tục thông báo mở rộng quy mô, hiện đã có hàng chục quán tại TPHCM, mỗi quán đều có sức chứa lớn, thu hút đông thực khách.
Theo khảo sát của một số công ty nghiên cứu thị trường, ngành F&B đang cạnh tranh khá khốc liệt, nhất là ở phần khúc bình dân, tuy nhiên việc các loại đồ ăn, uống giá quá rẻ đặt ra những lo ngại về chất lượng, nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản. Do đó, người dùng cần quan tâm nhiều hơn về nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu, an toàn thực phẩm, uy tín thương hiệu... thay vì chỉ tập trung vào mức giá rẻ.