“Nghệ thuật pha chế” - sân chơi chuyên nghiệp cho bartender

Cuộc thi “Nghệ thuật pha chế” do UBND quận 1 cùng Liên đoàn Lao động quận 1 phối hợp Hiệp hội Ẩm thực TPHCM, Hội Doanh nghiệp quận 1 và Công ty cổ phần Hospitality Entertainment of Saigon (HES) - doanh nghiệp hơn 10 năm phát triển, từng thực hiện hơn 50 dự án F&B quy mô - tổ chức.

Cuộc thi có sự góp mặt của ông Lưu Nhật Tuấn - Phó chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TPHCM, ông Đặng Quốc Tuấn - Chủ tịch Bar Pro Việt Nam trong vai trò ban giám khảo. Thông qua cuộc thi, ban tổ chức kỳ vọng tìm kiếm nhân tài bartender để tham gia các cuộc thi pha chế toàn quốc và quốc tế, đóng góp cho sự phát triển bền vững cho ngành F&B Việt Nam.

Ảnh: Hiệp hội Ẩm thực TPHCM

Cuộc thi diễn ra với hai hình thức là thi đơn và thi đôi nhóm 2 người, với 3 vòng: Sơ loại, Bán kết và Chung kết. Trong vòng Sơ loại (diễn ra từ ngày 8/8 - 20/8), thí sinh sẽ gửi bài thi online về cho ban tổ chức. Bài thi là video 1 phút, trình diễn kỹ thuật Flair Bartending (Kỹ thuật quăng chai) và nhảy múa tự do. Vòng Bán kết và Chung kết diễn ra tại Trung tâm Thể dục Thể thao Nguyễn Du (116 đường Nguyễn Du, phường Bến Thành, quận 1) vào 2 ngày 26 - 27/8.

Thông tin giải thưởng và quy định cuộc thi được cập nhật tại fanpage của HES: https://www.facebook.com/hesvn.official.

Dân An

Nguồn: Hiệp hội Ẩm thực TPHCM