Tag: màng bọc thực phẩm ăn được

Sinh viên chế tạo màng bọc thực phẩm từ vỏ tôm

Tận dụng phế phẩm từ vỏ tôm, vỏ cua, lá ổi, nhóm sinh viên Trường đại học Bách khoa (Đại học Quốc gia TP.HCM) chế tạo ra màng bọc thực phẩm có thể ăn được. Với nghiên cứu này, nhóm đã nhận được giải nhất tại cuộc thi Bách khoa Innovation 2023.