Tag: bánh dân gian

Theo thời gian bánh quê len lỏi ra các chợ làm thức quà sáng tiện lợi cho nhiều người, một món ăn tinh thần đậm đà hương vị quê hương.

Cần Thơ lần đầu tiên làm chiếc bánh xèo có đường kính 3m, với sự tham gia của 14 đầu bếp tại Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2024. Sau khi trình diễn sẽ cắt bánh xèo đãi khách miễn phí.

Có tên là "bánh nghệ" nhưng bánh không có màu vàng cũng không làm từ nghệ. Đây là món bánh truyền thống Việt Nam, xuất hiện ở miền Trung và Nam Bộ cách đây hơn nửa thế kỷ, hiện đang được các nghệ nhân làm "sống" lại.

Tự tay chọn ra những hạt gạo, nếp no tròn, các đầu bếp trong nước đã khéo léo làm nên 200 món bánh dân gian đẹp mắt, thơm ngon xác lập kỷ lục Việt Nam.

Bánh xèo nhị sắc, bánh tét ngũ sắc, bánh mặn… được làm kỳ công và bài trí bắt mắt, thu hút du khách dự lễ hội ở Cần Thơ.

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ sắp diễn ra tại TP Cần Thơ sẽ có nhiều hoạt động mới so với những lần tổ chức trước đó, với kỳ vọng thu hút 1 triệu lượt du khách.

TTO - Bánh cốm Tú Lệ, bánh đậu trái cây xứ Huế, bánh da lợn, bánh chuối miền Nam... hàng trăm món bánh truyền thống Việt Nam được các đầu bếp chế biến, trưng bày khéo léo, đưa vào khách sạn 5 sao giới thiệu với thực khách TP.HCM.

TTO - Với nhiều lễ hội, trò chơi dân gian và trưng bán lượng lớn bánh trái như bánh ú lá tre, bánh tằm, sầu riêng, bơ, mít...., Tuần lễ trái cây "Trên bến dưới thuyền" tại quận 8 đã thu hút hàng nghìn lượt khách ngay trong ngày đầu khai mạc.

TTO - Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2022 được “khởi động” trở lại sau 2 năm tạm dừng do ảnh hưởng của dịch COVID-19. Đến đây, du khách có thể lựa chọn thưởng thức trong số cả trăm loại bánh dân gian.

TTO - Trân quý khoảnh khắc bên gia đình trong thời gian giãn cách xã hội, nhà thiết kế Nguyễn Minh Công làm bánh đãi cả nhà. Anh thích làm các loại bánh dân gian Nam Bộ: bánh da lợn, bánh bèo, bánh ướt, bánh chuối, bánh ít, bánh tằm khoai mì...