Trở về Tuổi Trẻ Online phiên bản cũ Tại đâyGóp ý Tuổi Trẻ Online phiên bản mới Tại đây

5 loại cháo hỗ trợ điều trị bệnh tăng huyết áp

20/04/2017 10:10 GMT+7

Cháo là món dễ tiêu, dễ ăn, phù hợp với những người đang ốm, bị đầy bụng, khó tiêu. Dưới đây là một số loại cháo rau củ hỗ trợ rất tốt cho việc điều trị bệnh tăng huyết áp.

Cháo gạo lứt, rau cần, cải bó xôi

- Nguyên liệu: Gạo lứt 80g, rau cần tây 100g, cải bó xôi 100g.

- Cách làm: Gạo lứt vo sạch; rau cần tây, cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc ngắn. Nấu gạo thành cháo rồi cho 2 thứ rau vào, nấu sôi 5 phút là được. Ăn nóng lúc đói bụng.

Món cháo thích hợp cho người tăng huyết áp thể can thận âm hư, kèm táo bón, tiểu khó.

Cháo cà rốt

- Nguyên liệu: Cà rốt 100g, gạo tẻ 100g.

- Cách làm: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Gạo vo sạch, cho 2 thứ vào nồi nấu với 1lít nước, hầm cháo nhừ. Ăn nóng vào lúc đói bụng.

Món cháo này thích hợp với người tăng huyết áp thể đàm thấp thịnh.

Cháo rau má

- Nguyên liệu: Rau má tươi 100g, đậu xanh 50g, gạo tẻ 50g.

- Cách làm: Rau má rửa sạch cắt nhỏ, gạo, đậu xanh vo sạch cho vào nồi với lượng nước vừa đủ để nấu thành cháo nhừ. Cho tiếp rau má vào, nấu sôi lại vài phút. Ăn nóng lúc đói bụng với ít muối hoặc đường.

Món này thích hợp với người tăng huyết áp thể can dương thịnh.

Cháo trai, lá dâu

- Nguyên liệu: Lá dâu 20g, trai 3-5 con, gạo tẻ 50g.

- Cách làm: Lá dâu rửa sạch, thái chỉ; gạo vo sạch, trai lấy thịt rửa sạch cát. Ba thứ nấu với lượng nước thích hợp thành cháo. Dùng ăn vào lúc đói bụng.

Bài thuốc này có ích cho người cao tuổi bị tăng huyết áp.

Cháo chuối tiêu

- Nguyên liệu: Chuối tiêu 3 trái, đường phèn 100g, gạo nếp 100g, nước sạch 1 lít.

- Cách làm: Chuối tiêu bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ. Gạo nếp vo sạch. Cho gạo nếp và chuối tiêu vào nồi, đun cùng lượng nước sạch thích hợp thành cháo, cho đường phèn vào đun tiếp cho tan. Dùng ăn vào lúc đói bụng, trong ngày.

Chủ trị bệnh tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, bệnh trĩ ra máu, đái tháo đường.

Nguồn: Trung tâm Truyền thông - Giáo dục Sức khỏe TP.HCM