TTCT- Mưa đầu mùa, người ta có thể nghe thấy mùi hơi đất xông lên mũi cay nồng hay một ai đó xa quê thấy mưa rồi bất chợt nhớ nhà đến rưng rưng. Còn tôi, khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu tôi lại thấy nhớ da diết “mùi nấm mối” quê hương, nhớ hình dáng lom khom của ngoại đến quay quắt. Nấm mối thường mọc vào mùa mưa, trong những bờ tre, trong vườn trái cây, trên những ụ đất cao. Từ khi nào tôi không rõ, người miền Tây xem nấm mối như một thứ đặc sản quý. Từ nhỏ tôi đã mê cái vị ngọt lịm của nấm mối. Một bữa cơm với nấm mối bỗng trở nên ngon lành hơn bất kỳ món ăn xa xỉ nào. Ngoại nói, “muốn nhổ được nấm mối ngon thì phải đi nhổ từ lúc bốn, năm giờ sáng”. Đến bây giờ lớn lên rồi tôi mới biết tại sao. Vì nấm mối chỉ mọc vào lúc gần sáng, tới khi mặt trời mọc thì nấm sắp tàn. Ngoại còn nói, “hổng phải ai cũng dễ nhìn thấy nấm mối đâu”. Vì màu cây nấm giống y hệt màu đất, nếu ai không tinh mắt, không quen thì rất khó nhìn thấy. Nhổ nấm mối nhổ luôn cả gốc mới ngon, bởi vậy lúc nhổ phải nâng niu, nhẹ nhàng để nấm không bị gãy. Năm nào cũng vậy, cứ tới mùa nấm mối, độ bốn giờ rưỡi sáng, ngoại lại cầm đèn pin đi một vòng mấy bụi tre xung quanh nhà, rồi quay về với một rổ đầy ắp nấm nhỏ nấm to. Nhìn mấy cây nấm nằm ngổn ngang trong rổ, trong đầu đứa con nít như tôi thời đó lại nghĩ tới bao nhiêu là món ăn ngon lành, thơm phức ngoại sẽ nấu. Nấm mối nấu được vô số món, từ xào, nấu canh, nấu cháo đến cả kho, món nào cũng ngon “bá cháy bọ chét”. Vị ngọt lịm tan trong lưỡi rồi chạy xuống cổ, thấm từ từ, thấm dần vào tâm thức, rồi lưu lại thành ký ức. Chiều nay Sài Gòn mưa. Tôi lang thang ngoài chợ, chợt nhìn thấy một rổ đầy nấm mối bày bán trong cửa hàng rau củ, bất giác trái tim như đập sai nhịp... Sài Gòn không chỉ cưu mang những phận người tha hương, Sài Gòn còn ôm ấp, còn giữ hộ cả những ký ức để khi cô đơn nhất, người ta vẫn còn kịp được an ủi bởi những hình ảnh thân thuộc của quê nhà.■
Các nhà khoa học Nga: Bão từ mạnh nhất 20 năm sắp đổ bộ Trái đất UYÊN PHƯƠNG 10/05/2024 Viện hàn lâm Khoa học Nga thông báo Trái đất có thể đón một cơn bão từ (bão địa từ) mạnh nhất trong 20 năm trong đêm 10-5, rạng sáng 11-5.
Báo cáo kết quả xác minh vụ nữ du khách tố bị hành hung tại Ninh Thuận TTXVN 10/05/2024 Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Ninh Thuận báo cáo UBND tỉnh kết quả xác minh việc du khách tố bị hành hung tại khu vực Bãi Kinh.
Tổng thống Putin ký sắc lệnh bổ nhiệm ông Mishustin làm thủ tướng Nga UYÊN PHƯƠNG 10/05/2024 18h ngày 10-5 (tức 22h theo giờ Việt Nam), Tổng thống Nga Vladimir Putin ký sắc lệnh bổ nhiệm ông Mikhail Mishustin làm thủ tướng Nga.
Thấy khách hàng đến ngân hàng có thái độ lạ, nhân viên lập tức gọi điện cho cảnh sát LÊ MINH 10/05/2024 Một người đàn ông đến ngân hàng giao dịch có thái độ bất thường, nhân viên giao dịch nghi vấn ông bị lừa đảo nên ngay lập tức gọi điện cho cảnh sát.