Thức ăn thừa gây phát thải khí nhà kính

Trung tâm Hành động và Liên kết vì Môi trường và Phát triển - CHANGE cùng Phong trào toàn cầu về Biến đổi khí hậu 350.org Việt Nam vừa phát động dự án “Ngừng lãng phí thức ăn” kéo dài 3 năm nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về việc lãng phí thức ăn.

Dự án sẽ khởi động bằng chiến dịch trên mạng xã hội mang tên “Ăn hết rồi”.

Ca sĩ Hà Okio và Thảo Trang trong bộ ảnh chiến dịch kêu gọi ngừng lãng phí thức ăn

Dự án dự kiến kết hợp với 30 nhà hàng trên địa bàn TP HCM để xây dựng quỹ cho 2.000 bữa ăn cho trẻ em nghèo tại các mái ấm, các tổ chức từ thiện hoặc bệnh viện tại thành phố. Đồng thời tạo ra một trào lưu thay đổi hành vi lãng phí thức ăn, chia sẻ những câu chuyện ý nghĩa bởi cộng đồng mạng xã hội.

Lãng phí thực phẩm là vấn nạn, thức ăn thừa không chỉ là một trong những nguyên nhân gây phát thải khí nhà kính, gia tăng tình trạng biến đổi khí hậu mà còn lãng phí tài nguyên thiên nhiên, ảnh hưởng đển đa dạng sinh học. Dự án có nhiều hoạt động từ truyền thông cộng đồng mạng xã hội, vận động các nhà hàng khách sạn cùng tham gia thay đổi hành vi, áp dụng các mô hình hạn chế lãng phí thức ăn hiệu quả, cung cấp các bữa ăn cho trẻ em nghèo.

K.Vy