Bò nướng ống tre
Một món ăn mang phong cách dân dã, chế biến đơn giản. Nhưng hương vị thì không một người nào thưởng thức có thể phàn nàn về nó
Nguyên liệu:Phi-lê bò, lá nếp; Sả, tỏi, gừng, vừng rang vàng; Dưa chuột, cà chua, ớt, muối, tiêu, ống tre.
Thực hiện:
- Thịt bò, thái mỏng, ướp với muối, tiêu, thêm 1 thìa dầu ăn, để riêng. Lá nếp, tỏi, sả, gừng, ớt đỏ xay nhuyễn ướp cùng với thịt bò. - Ống tre rửa sạch, lót vào 2 lá nếp rồi nhồi thịt bò đã ướp vào, nướng vàng trên bếp than. Bày đĩa, chấm xì dầu, tỏi, ớt.