Phóng to

Gạo Kim Cương Đen

Với hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loại gạo thường từ 30%-40%, gạo than (gạo có màu nâu đen) do nông dân ở xã Mỹ Thành Nam, huyện Cai Lậy –Tiền Giang sản xuất trong 2 vụ qua, đã gây sự chú ý cho người tiêu dùng, bởi chất lượng, mùi vị khá lạ của gạo này.

Gạo than được sản xuất từ giống lúa do Trường Đại học Cần Thơ tuyển chọn từ bộ giống lúa đặc sản, sau đó cơ sở dịch vụ –sản xuất- nông nghiệp huyện Cai Lậy – Tiền Giang nhân giống, rồi trực tiếp đưa ra cho dân trồng từ vụ hè thu năm 2004. Lúa than trồng và chăm sóc cũng giống như các giống lúa thông thường khác, tuy nhiên ngắn ngày hơn, thời gian trồng từ 75-80 ngày thu hoạch, năng suất trung bình 4-5 tấn/ha.

Công ty Lương thực tỉnh Tiền Giang bao tiêu tất cả diện tích trồng lúa than của nông dân, trên 5 ha, với giá thu mua cao hơn lúa thơm, có nguồn gốc nhập ngoại khoảng 500-700 đồng/kg. Theo kết quả phân tích của Trường Đại học Cần Thơ, loại gạo này có hàm lượng protein 12,36%, cao hơn các loại gạo phổ biến trên thị trường từ 30%-40%.

Theo ông Huỳnh Công Thành, Phó Giám đốc Công ty Lương thực Tiền Giang, gạo than có hàm lượng dưỡng chất cao, nên có nhiều triển vọng đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng ở khu vực thành thị, đặc biệt là những thực khách nước ngoài. Gạo thích hợp cho người cần ăn ít cơm, nhưng nhiều dưỡng chất.

Hiện nay công ty đang hoàn thành khâu đóng gói bao bì và nhãn hiệu, khoảng đầu tháng 4 tới đây sẽ đưa loại gạo than vào hệ thống các siêu thị Tp.HCM bán thăm dò. Sau đó sẽ mở rộng thị trường. Gạo này dự định sẽ có tên thương mại là Kim Cương Đen, với giá bán khoảng 7.000 – 8.000 đồng/kg.