Sự kiện

Chủ nhật 06-03-2022
Tết xưa - Tết nay ngọt ngào với Hương vị mùa xuân
Văn hóa

TTO - Diễn đàn Tết xưa - Tết nay: Hương vị mùa xuân do Tuổi Trẻ Online tổ chức, Công ty cổ phần bán lẻ kỹ thuật số FPT (FPT Shop) đồng hành sau 30 ngày vui xuân cùng bạn đọc với 448 email gửi bài, 33 bài được chọn đăng tải.

Thứ tư 16-02-2022
Hương vị mùa xuân khép lại, xin hẹn bạn đọc năm sau
Văn hóa

TTO - Diễn đàn Tết xưa - Tết nay: Hương vị mùa xuân do Tuổi Trẻ Online tổ chức, Công ty cổ phần bán lẻ kỹ thuật số FPT đồng hành vừa khép lại sau 30 ngày vui xuân cùng bạn đọc. Đã có 448 email gửi bài, 33 bài được chọn đăng tải.

Thứ tư 16-02-2022
Thanh âm của Tết: Tôi nghe rõ tiếng bước chân uy vũ của ông Lân...
Văn hóa

TTO - Đó là tiếng chập cheng nhịp nhàng, tiếng "cắc tùng, cắc tùng" rất điệu nghệ được phát ra từ đầu hẻm. Âm thanh càng lúc càng dồn dập, càng "máu lửa". Tôi nghe rõ tiếng bước chân uy vũ của ông Lân đang tiến vào bái bàn thờ Tổ nào đó...

Thứ hai 14-02-2022
Cải lương và Tết nhứt
Văn hóa

TTO - Đã có những năm tháng rực rỡ của cải lương trong ký ức của tôi - những năm cuối thập niên tám mươi, đầu thập niên chín mươi của thế kỷ hai mươi. Quê tôi ở vùng quê xa heo hút, ghiền cải lương chỉ chờ mỗi bận Tết nhứt.

Chủ nhật 13-02-2022
Nem chua xứ Quảng ngày Tết
Văn hóa

TTO - Nhắc tới hương vị trong những ngày Tết của người dân xứ Quảng thì nem chua là món đặc biệt không thể thiếu trên các mâm cỗ dịp Tết, và cũng là mồi bén với cánh mày râu.

Thứ bảy 12-02-2022
Hoa thược dược tím cùng violet - Màu hoa ký ức của tôi
Văn hóa

TTO - Có lẽ trong mắt các con, cháu, tôi là người “đã già” mặc dù tuổi chưa cao bởi tôi thấy mình là người hay hoài niệm chuyện xưa cũ. Những kỷ niệm đọng mãi trong ký ức tôi thường là nếp xưa đẹp đẽ, là những gì truyền thống.

Thứ sáu 11-02-2022
Nỗi niềm bánh tráng cuốn măng
Văn hóa

TTO - Món măng hầm cuốn với bánh tráng và các loại rau thơm, xà lách, hành ngò, dưa leo chấm với nước mắm ngon có pha tỏi, ớt, chanh, đường là quá tuyệt: dai giòn, lạ miệng, béo ngọt, thơm mát, cho người ăn một cảm giác hưng phấn, khoái khẩu.

Thứ năm 10-02-2022
Su hào muối nén - món ăn thấm vị đợi chờ
Văn hóa

TTO - Khi trên mâm cỗ Tết ê hề những món thịt cá thì đặt cạnh đó là một đĩa su hào muối chua được cắt tỉa hình hoa lá sẽ làm cảm xúc ẩm thực của ta dịu lại.

Thứ tư 09-02-2022
Tết xưa Nam Bộ
Văn hóa

TTO - Tết với dân miệt hai mùa mưa nắng gần như ngày hội gia đình, con cháu xa xứ tìm về quê cha đất tổ, dịp rảnh rỗi cả nhà đoàn tụ cơm nước đầm ấm. Vì vậy hiếm nhà nào đi chơi xa trong các mùng.

Thứ ba 08-02-2022
2 năm xa cách, nhớ ơi là nhớ chợ Viềng cầu may
Văn hóa

TTO - Còn nhớ những năm trước, cứ vào đêm mùng 7, rạng sáng mùng 8 tháng giêng hằng năm, phiên chợ mỗi năm chỉ họp một lần duy nhất tại Nam Định lại tấp nập dòng người các nơi kéo về "mua may, bán rủi".

Thứ hai 07-02-2022
Cá linh tơ hồng
Văn hóa

TTO - Cá linh, điên điển, bông súng - ba 'hoa hậu' đình đám thường gắn liền lẩu cá linh, canh chua, kho, chiên giòn… Vậy món cá linh tơ hồng có gì mà khiến tía má công tử bị mê hoặc ngay lập tức rước cô gái nghèo về làm dâu vậy?

Chủ nhật 06-02-2022
Đầu xuân lên Tây Bắc, ngây ngất món rêu - món 'nước mắt cuộc tình'
Văn hóa

TTO - Rêu suối được xem là đặc sản trong các lễ hội, cưới hỏi, làm nhà mới của người dân Tây Bắc. Là nguyên liệu làm nên món ngon như rêu nướng, canh rêu, rêu xào tỏi, nộm rêu... Mỗi món lại chế biến khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng.

Thứ bảy 05-02-2022
Luộc bánh chưng bằng ống mạy rịa
Văn hóa

TTO - Bánh luộc trong ống mạy rịa thơm ngon và rất rền. Nếp thơm, nhân bánh và gia vị thơm ngon, hợp với mùi lá dong lại thêm chất ngọt thơm từ ống mạy rịa non đốt nóng tứa ra thấm quyện, càng thêm hấp dẫn.

Thứ sáu 04-02-2022
Vị chuối ngào đường ngày Tết
Văn hóa

TTO - Dẫu rằng ngày Tết, người ta thường sẽ nhớ đến hũ củ kiệu mà giống như mỗi đợt xuân về ngoại đều làm cho con cháu, nhưng một đứa hảo ngọt như tôi lại chỉ chăm chăm nhớ món chuối khô ngào đường của ngoại.

Thứ năm 03-02-2022
Cứ lặng thầm và lắng nghe, mùa xuân nói biết bao điều
Văn hóa

TTO - Tôi không biết mùa xuân đến từ đâu, tự bao giờ. Chỉ thấy một buổi mai đầy nắng ấm, làn sương mong mỏng đang tan ra chầm chậm, trên lớp vỏ xám đen của cây bưởi trước sân, một vết nứt mơ hồ sắp vỡ.

Thứ năm 03-02-2022
Trăm ngàn món Tết, từ thịt kho hột vịt bánh chưng bánh tét đến pa pỉnh tộc, za zá xa xôi
Văn hóa

TTO - "Cu kêu ba tiếng cu kêu/Mau mau tới Tết dựng nêu ăn chè/Ăn chè rồi lại ăn xôi/Còn ba đòn bánh tét để dành hạ nêu". Lúa chín bát ngát đồng, trời xanh thăm thẳm chim én bay rợp đàn líu lo, ngoài vườn mai vàng, đào đỏ nở trong nắng hanh, se lạnh.

Thứ tư 02-02-2022
Nếp nhà vẫn vậy, Tết vẫn sum vầy nhưng giờ con cháu mỗi đứa mỗi nơi...
Văn hóa

TTO - Với đứa trẻ con phố thị như tôi, kỷ niệm đoàn viên ngày Tết, khi gặp các chị em là tuyệt vời nhất, ấm áp hơn rất nhiều so với việc quẩn quanh trong nhà và tự chơi một mình, khi bố mẹ đi làm, mà chẳng có ông bà ở bên.

Thứ tư 02-02-2022
Nhớ nồi cá Tết nội kho
Văn hóa

TTO - Cứ mỗi dịp Tết về, tôi lại ngẩn người nhớ về những ký ức xưa cũ, nhớ mùi gừng nồng cay mỗi bữa mẹ sên mứt. Nhớ những câu chào hỏi của hàng xóm mỗi ngày về nồi cá Tết của gia đình. Nhớ mùi cá kho thơm dậy từ cả tháng trước Tết của nội. Nhớ lắm.

Thứ hai 31-01-2022
Tết xưa phố cổ qua ký ức của cháu nội nhà tư sản Đỗ Đình Thiện và nhà nghiên cứu Phan Cẩm Thượng
Văn hóa

TTO - Với nhà nghiên cứu văn hóa Phan Cẩm Thượng và tiến sĩ Đỗ Quốc Thắng - cháu nội của nhà tư sản dân tộc nổi tiếng Đỗ Đình Thiện - thì Tết xưa đúng là Tết sum họp, rất quý giá và thân thương.

Thứ hai 31-01-2022
Nhớ nồi nước tắm chiều tất niên của mẹ
Văn hóa

TTO - Trải qua hơn ba mươi năm trong đời, giờ phiêu bạt nơi xa, cứ mỗi lần Tết đến tôi lại không quên được những ngày xưa yêu dấu, chiều ba mươi Tết mẹ chuẩn bị một nồi nước lá to đùng cho cả nhà tắm.